一、国际视野看牛肉
世界各国牛肉的发展情况及市场变化
中国可进口的牛肉国家、及品种
未来牛肉的发展方向
二、牛肉的区别与选择
各国不同的牛肉的区别(澳大利亚、阿根廷、乌拉圭、巴西、美国等)
草饲与谷饲牛肉的区别
工厂采购与牧场采购的区别
冷冻牛肉和冰鲜牛肉的区别
三、生鲜采购国际化的案例分享—澳洲牛肉
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