行业人士认为,除了零售企业加大开发自有品牌的力度、加强自有品牌的管理外,零供双方合作进行品类管理将是零售企业破解零供矛盾、转变盈利模式的解决之道。
>> 采购变革把握供应链主导权
食利模式使得商品结构调整的主动权落到了供应商的手中,零售商反而无法获得及时的市场反馈信息。品类管理是以销售数据为依据,以消费者行为研究为基础,将商品的调整落实到具体品类、卖场货架空间摆放上。零售商要实现可持续的发展,必须要把握供应链整合的主导权,掌握品类管理的核心技术。
>> 立体化培训提升管理人员素质
人员素质的提升是盈利模式转变的根本,特别是管理人员的理念转化和领导的管理能力和业务上分析判断能力的提升,而通过有效培训打造高水准的零售团队,能够让企业实现更高的通道费率,将大大推进零售企业经营模式转型的速度和力度,提高转型的成功率。
>> 逐渐扩大自有品牌商品的开发
由于省去了中间流通环节,自有品牌商品成本变低、利润加大,是零售商追求低成本和差异化的终极手段。但是,自有品牌商品开发并不是 “贴牌生产”,需要从商品企划、原材料采购、对生产厂家的选择、价格交涉、交货期管理、质量管理到物流管理和最终销售的全过程进行管理。
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如何摆脱旧的不良习惯,建立新的增长模式,需要有勇气和先见之明的零售人不断探索。
(联商网编辑施总颖整理发布,转载须注明出处。)