1月9日，北京隆福大厦公开宣布退出百货业，改为经营数码音像，给京城的百货商场迎头一棒。因此，有人预言，21世纪是百货业走向没落的一个世纪，传统百货店将在新型零售业态的夹缝中淡出商业舞台。而在此前的1月1日，长沙首家针对不同消费群体进行商品布局的大型百货店——春天百货在长沙盛装开幕，这标志着长沙百货业已从满足购物需求、“千店一面”的传统形式升华为营造时尚氛围，传达一种生活方式、生活态度的专业消费场所。
同是百货商场，却选择了不同的道路，百货业究竟如何发展引人深思……
何去何从百货业徘徊在失落边缘
百货店曾是我国零售业长期的主导业态，这是因为受高毛利和各种非经济因素的影响，全国各地在80年代初到90年代中期发展了大量的百货商场。但是从1996年起，每年都有专家预测该年份将是百货业的倒闭年。在大中城市，年销售额超过1.2亿元的大型百货商场，1992年全国总数仅为98家，2000年已增长到了1000家以上，远远超过居民的购买能力，并且，随着零售业多种业态的新生与繁衍，这几年中国百货业经历了一轮又一轮的“洗牌”，不是接受倒闭的沉痛现实就是退而经营其他。在全国各地，百货业都不同程度地出现销售同比下降，如北京仅去年一年，全市各大商场销售额的平均降幅都在9%左右。
中国的百货业有过辉煌的历史。但随着社会的不断前进和发展，百货业却因为自身的原因渐渐被拉了下去，这是否就意味着百货业从此永无立足之地呢？
湖南友谊阿波罗集团总裁胡子敬先生在“山重水复疑无路”时，给百货业找到了“柳暗花明又一村”。胡子敬认为，在国际大都市及许多城市，在新生业态超市十分流行的同时，作为有着几百年历史的百货业也焕发着勃勃生机。
超市与百货经营的其实是两个不同的层面，超市主要以生鲜食品与日常生活用品为主，百货则以钟表、服饰、珠宝等中高档商品为主。如今法国的大型百货商场无一例外都占据了各大城市的最繁荣商业地带，拉法耶特和春天两个商业巨人在巴黎奥斯曼大街黄金地段比肩而立；巨型超市如家乐福、欧尚则雄居市郊，形成了较为合理的商业布局，还避免了野蛮竞争。因此，只要发挥各自的长处和特色，二者同样能唱出属于自己的欢歌。
但是，传统百货最大的弊病在于“大而全”、“千店一面”，使得顾客“进一店而知千店”，达不到吸引顾客注意的目的。这一点对于友谊阿波罗总裁胡子敬来说是不得不弃的。随着公司的不断扩张，胡子敬这位敢于“第一个吃螃蟹”而闻名的商业大家，决心打破传统百货模式，走现代百货发展的道路。因此，在2003年伊始，一种与国际接轨的百货商店模式开始在长沙亮相。原来的友谊名店亦更名为春天百货，春天百货定位为时尚、休闲、动感，走的是“精而专”的专业百货路线，分为少女馆、名淑馆、绅士馆、休闲馆等，而像日常食品、家电、文化用品等大陆商品在这里却不见踪影，从而避免了与超市业的竞争，也打破了传统百货业“大而全”的特点。
在百货业遭遇瓶颈之时，也有诸多商家正从不同的角度和层面突围，如北京王府井、上海一百、长沙友谊阿波罗等，这就说明百货业这一商业形态不是一成不变的，只要经营者采取有效的措施积极应对，中国百货业是可以摆脱滑坡的局面的。
重新定位打造百货新特色
从中山大厦转手为友谊名店，又从友谊名店改为春天百货，胡子敬说，这不是人的思维在变，是市场在变，市场需要什么样的定位，我们就给它什么样的定位。
在业界，彻底改造传统百货业已成为共识。大家普遍认为，百货业应该解决的最大问题是“卖什么”，在经营方式上应进行错位经营，重新选择目标消费群，以满足不同消费需求，坚持有所为有所不为，改变传统百货业经营中大而全的经营观念，舍弃在市场中不占有比较优势的白色家电的经营，缩小日用百货的经营面积，专攻服装、化妆品、首饰等现代商店中的主打产品。
“春天百货”的出现，绝非是一个偶然，也绝非是以胡子敬为代表的友谊阿波罗集团的一时心血来潮。胡子敬表示，春天百货是结合国际上的先进作法和自身的经验打造的，可以说是一种全新的理念，全新的面貌，这正是友谊阿波罗推行“差异化经营”谋取本土商业与外资竞争的主动权，并针对超市业兴起之后的市场格局，给传统百货带来的一次自我反省，重新定位。
中国人民大学教授黄国雄指出，百货业要避免同超市一味比拼价格的做法，应走特色经营之路；具体来说，百货商场应做到“五卖”：卖时尚、卖品牌、卖信誉、卖环境、卖功能。作为都市窗口，大型百货商场的主导地位不可能改变，在领导潮流、改变消费观念、引导主导示范等方面，具有其他零售业态无法比拟的优势。
在长沙，胡子敬打造了引领时尚的晴雨表。他说，春天百货是按不同的消费对象来组织卖场的，其中绅士馆专卖男性用品，从高级西服、衬衫、皮鞋到内衣内裤，一应俱全；少女馆出售新潮时尚的服装、箱包、首饰等，引领时尚风范；名淑馆定位为已婚白领、职业女性；休闲馆摆放所有的休闲用品。可以说每一层都是一个大型的专卖店，每一层都具有鲜明的个性，每一层都有自己固定的消费群体，而整个商场整合在一起，引领消费者进入一个高档、赏心悦目的境地。
在北京，一些大型百货商场也已经逐步形成了自己的经营特色，走出了百货业的低谷：北京西单赛特转变成专门经营中老年人时尚服饰的商场；丹耀大厦变脸为食品大厦；贵友大厦实现了由传统百货向专营时尚商品的“主题百货”的经营定位转变；而燕莎则坚持了细分市场、专业化经营和品牌至上的经营策略。
管理创新激活百货新生命
众所周知，传统的百货商店实施的是三级管理、两级核算、进销合一的单店管理模式，这一落后的模式严重制约了百货业的发展。而传统百货业要向现代百货业转变，就必然要按现代企业要求，推动技术进步，运用现代化管理手段，做到科学有效的经营管理。
如今，长沙春天百货之所以在短短两个月时间内获得定位，关键还在于友谊阿波罗集团已经搭建好的管理平台。
2002年6月，由中国商贸专家委员会、中国商业政策研究会联合举办的“全国传统百货业升级换代模式高层研讨会”在北京召开，中国著名经济学家万典武、李禧华、原商业部部长胡平等专家及业内权威人士对友谊阿波罗独创的“经营管理一体化”模式进行了专题调研，并给予高度评价：“友谊阿波罗经营管理一体化模式，找到了传统百货业向现代百货业转变的有效途径”。
“友谊阿波罗经营管理一体化”的主要核心是“进销分离、专业化分工、统一管理、计算机监控”，这也就成了友谊阿波罗打造现代百货业商店——“春天百货”的关键一步。
长久以来，国内零售企业集团都是实行单店管理、各自为政。友谊阿波罗把原有五家大型百货商场的进货权统一“上交”至经营公司，而过去进、销、存一把抓的门店，则集中精力做好商品的销售和服务工作，并由集团统一管理、计算机全程监控。
“友谊阿波罗经营管理一体化”模式，对全国大型百货业商业企业具有普遍的借鉴意义。目前，王府井、武商等大型百货集团纷纷仿效，获得了很大的成功，使百货业在经营管理上焕发出了新的生命力。
专业连锁与多元经营支撑百货业
连锁经营有助于百货业迅速扩大规模，提升品牌形象，从而降低成本，扩大销售，并有利于成功塑造百货企业“名品名店”的形象，使之真正成为“都市橱窗”，提高核心竞争力。
在全国诸多百货商场纷纷“洗牌”之时，王府井百货集团靠发展全国连锁的方式将传统老字号的百货业焕发青春。早在1996年，王府井百货在当时中国改革开放的前沿广州，开设了第一家连锁百货企业——广州王府井百货。广州王府井百货依托“王府井”多年形成的品牌优势，严把商品进货、视觉筹划、卖场管理、售后服务等重要环节，经营业绩稳步提升，从1998年开始进入全面赢利，这标志着王府井百货在实施全国百货业连锁战略迈出了成功的第一步。
2000年9月，王府井百货与北京东安集团实现资产重组，组建成国内最大的百货零售集团。随着王府井的快速扩张，目前，王府井百货已经在北京、广州、武汉、成都、包头等地开办大型的百货商场，形成了以北京地区为核心，遍布中国华北、华南、华中、西南四大经济区域中心城市的百货零售网络。
另一方面，有些百货业在追求连锁规模的同时，亦不断地走专业化与多元化相结合的道路。早在2000年，友谊阿波罗便提出了陆(百货)、海(超市)、空(电子商务)三位一体的全面出击发展战略，在百货业的各卖场均呈现出各自的特色。除春天百货外，友谊阿波罗下属卖场友谊商店、友谊商场经营高档精品，阿波罗商业城针对的是大众消费层，阿波罗商业广场则是集购物、餐饮、娱乐为一体的综合百货。同时，友谊阿波罗在发展百货业的同时，还延伸产业链，涉及农副产品深加工领域，其控股的洞庭食品有限公司2001年实现销售50000万元，2002年又比去年同期增长69.66%，来势十分强劲，该公司的“辣妹子”品牌被评为中国品牌，有力地支撑了百货商场。
运筹帷幄只为与狼共舞
谈到外资入侵，中国百货业就显得诚惶诚恐。的确，随着中国入世，外资对中国零售业产生了强烈的冲击波，特别是沃尔玛、家乐福等国际零售巨头的进入形成了零售业多头竞争的局面。这样，我国传统百货业似乎无路可走，面临重新洗牌的局面。
当狼来了的时候，本土百货业必须变成狼，甚至比狼更厉害。不在竞争中灭亡，就在竞争中爆发。对此，友谊阿波罗集团总裁胡子敬表示，我们不怕竞争，我们欢迎外资企业的竞争，惟其如此，百货业才会从沉睡中惊醒，不断创新。
面对外资竞争，各大百货需要严阵以待。王府井百货集团总经理郑万河说，欧美的百货业正在谋求进入中国，而目前则是我们民族百货业发展的时间差，也是王府井百货的重要战略机遇期。30万人口的商圈可以养活一个百货店，10万人口的商圈可以养活一个大卖场。目前全国大中城市的经济水平大抵可以达到这个要求，所以在外资进入中国百货业之前，发展全国连锁是民族百货业生存的最佳途径。
“成也百货，败也百货。”
到目前为止，一大批如湖南友谊阿波罗、北京王府井、上海一百等百货业集团，正凭着大胆的探索精神，引发了百货业进入低谷后奇迹性地反弹。因此，有人认为，百货业在经历一番艰难爬行之后，随之而来的是一次新的腾飞。（经济参考报田野 范国清）
