由于我国目前许多的便民店都是从粮食系统、副食品系统和糖烟酒等系统转型过来的,
其业态特征应该是:
(1) 在商品经营品种上保持原有行业特色的食品店和杂货店的结合,以保证业种店向业态店过渡的顺利性。
(2) 在销售方式上实行开架售货与柜台售货相结合,以开架自选为主。
(3) 在服务项目上,较之超级市场更多、更符合地区特点和自身行业特点的特色服务。
(4) 在主力商品上,选定方便食品为主的即食品、预煮食品和有限品种的地方快餐。
(5) 导入连锁经营的方式。
(6) 学习和运用超级市场的连锁经营管理技术、方法和手段。
(7) 在连锁经营规模有限的发展时期,寻求社会配货。
