一．上海便利店前期发展失利的原因
上海便利店（也称便民店）的发展率先在粮食系统中取得了突破，１９９３年黄浦区粮食局将一些粮店改成了“零售店”，从单一经营原粮和粮油制品改变成经营其他食品、杂货、小百货等，在销售方式上向自选方式发展。这些改变是上海粮食系统在粮食供应和购买方式等市场条件发生变化的情况下，创出了粮店走多种经营的道路，为全国粮店适应市场经济的发展提供了经验。１９９４年粮店的多种经营在全市许多区中得到了发展，并成为国家推进连锁经营的主要业态。进入１９９６年上海的便民店连锁经营开始暴露出经营绩效下降甚至难以良性运转的迹象，１９９７年上半年营运状况所得出的基本结论是：
１．粮店转向便民店不具备业态发展上的先进性。
上海的粮店转向便民店走的是多种经营的路，而不是现代化业态店功能完善的路。这种转向使粮店变成了食品杂货店，虽然经营内容增加了，但并不具有现代意义上的便利店功能。在连锁超市迅速发展起来后，便民店却没有根据这种市场竞争条件的变化，进一步向标准化的便利店发展，完善便利店的功能，在“便利”两字上做文章，没有培养，集聚和确定不同于超级市场和食品杂货店的目标顾客，这是其失利的主要原因。
导致其失利的另外两个原因，一是便利店和超级市场发展上的平行性，二是便利店目标顾客形成的滞后性，使得前期发展的便利店不能很快借鉴和运用超级市场的经营管理技术和销售方式，满足有规模目标顾客需求。
２．粮店转向便民店连锁经营没有抓住连锁经营的实质。
上海的粮店转向多种经营是成功的，但为什么转向连锁经营就失利了呢？其重要原因在于没有抓住连锁经营的实质。因为转向多种经营更多的是商品经营种类的扩张，而转向连锁经营则要进行一场流通的革命，这包括经营观念，经营方式，组织化程度，体系化建设等一系列改变。很明显，粮食系统在开展便民店连锁经营时准备是不足的，没有认识到连锁经营的艰巨性和科学性，这集中表现在，注重形式统一的多，而注重统一的商流和物流少，导致了在一个连锁公司的招牌下分散化经营仍占较大的比例。
二．上海便利店规模性推进的对策研究
在提出对策之前，我认为应澄清和明确一个概念，在名称上只能用便利店而不能用便民店，因为“便民”只是一种商店服务的宗旨与内容，或者是社会与政府对商店的一种要求，它无法反映一种业态的功能，用“便民连锁店”易产生一种政治上的运动或推进倾向，不利于对便利店业态功能的准确把握。
上海粮食系统的粮店有１０００多家，这些粮店中有相当的一部分在面积上和位置上十分适合开设便利店。在上海规模化推进便利店首选粮店进行重点推进十分必要。上海粮业从便利连锁店向标准的，成型化的便利连锁店发展必须考虑三个特点：一．便民连锁店是整体向便利店转型；二．便利店连锁经营要以更多的店铺在更大的区域中展开；三．粮食系统的便民连锁店已无实力实行进一步的发展，必须要求大公司介入，来领导上海便利店规模性的成长，为此提出三条发展对策。
１．连锁型大企业介入便利店规模性发展。
上海在超级市场的发展上由于有大公司在其中起了主导的推动作用，所以在三、四年时间里就取得了长足发展。连锁型大企业介入便利店发展其优势与社会效益是十分明显的，一是可以利用这些公司已经形成的连锁规模优势，使便利店连锁经营的发展可做到投入少，效益高，因为共享了大公司连锁型营运系统的共同资源。二是连锁型大企业是不受地域限制的大公司，适合便利店这种业态小店铺、多店铺、广区域的发展。三是上海连锁型大企业大都为国营企业，在与粮食系统的便民店连锁公司的合作中有更多的共同语言。四是这些大公司大多为超市公司，在达到了一定规模后，十分有必要实行多业态的发展战略。从超市公司再细分发展便利店公司更是在业态发展的继承性和逻辑性的战略结果。连锁型大公司介入便利店的发展是一种企业与社会资源的共享和优化，应该作为上海规模性推进便利店发展的主导方式。上海联华超市公司已经开始组建便利店连锁公司，并已与杨浦区粮食局的金谷便民连锁公司进行合作发展首批便利店连锁店，这种大公司与小公司的合作，政府与社会各界应给予最大的支持。
２．市区联手批零结合发展便利店。
上海在改革开放以后，粮食系统实行了市管批发，区管零售的体制。这种体制客观上把各区粮食局将粮店转向便民连锁经营限制在一个行政性区域范围内，限制了其规模性的扩张，同时，各便民连锁公司在发展配送中心时也无法利用市粮食系统十分优厚的仓储和运输条件，这也是上海便民连锁店前期发展失利的一个重要原因。实行市粮食局和区粮食局联手发展便利店，优势是十分明显的，一是打破了市区界限，可实现店铺的跨区域发展，二是可充分利用市里的仓储运输条件和许多商品的规模性生产和采供条件，三是可充分利用各区的网点条件。采用这种方式要注意消除一些将来可能限制便利店良性发展的因素，如要避免用计划经济的手段和方式来组建市区合一的连锁公司，应用经济手段和资产重组的方式来组建，同时要考虑到上海市现行的体制，即两级政府，两级财政的现实，在税收和财政上要考虑各区的利益。要清醒地认识到，这种方式与第一种方式相比在效益的产生上将会花更多的时间，因为这种方式的联合，作为联合的市区双方都没有一个已经形成规模的连锁型的核心企业，因此形成体系化的连锁营运系统要经过一个磨合期。但市区联手，批零结合这条路一定要走，因为光靠第一种方式无法把上海的便利店推向规模性的发展，大上海需要上万家便利店。
３．其他有实力的大公司介入便利店的发展。
规模性发展便利店不能有部门和行业的门户隔离，应是社会性的。市场实践已经证明，商业之外的实力型大公司从事商业连锁经营成功的也有许多，之所以成功其原因是，这些大公司将在其他行业经营成功的经验有机地运用到商业连锁经营中来，他们更容易接受新的经营方式和管理模式，他们没有传统商业旧习的束缚，敢于大胆起用有才干的新人等。
我们对商业客观规律的认识，对连锁经营方式的掌握是要付出代价和时间的，当我们清醒地认识到大上海需要大量的便利店时，大公司的介入发展应是首选的方式。
