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7-Eleven:卖的是时间(下)

  便利店的赚钱之道

  便利店能赚钱吗?答案是肯定的。但必需拥有数额庞大的店铺才能赚到钱。一定规模的分店才能合理分摊总部的各项费用,才能在商品的采购中具备规模优势。如果分店的数量太少的话,赚钱只能是一个遥远的梦。

  因此,连锁经营成了便利店必由之路。依靠企业自身的资金直接投资开设分店也许满足不了企业快速增长的要求,因此特许加盟成为直接、有效、迅速地扩张自己的重要手段。但7-Eleven通过一套成熟的运作模式来减轻经营成本。

  首先,7-Eleven独有的“即时收发,零库存”的物流管理系统减少了商品损毁、遗失、变质的可能,降低了商品成本。“即时收发,零库存”的物流管理系统还可以省下租用仓库和仓库的日常管理费用。比外“零库存”降低了投资成本。7-Eleven还自设物流中心,采用电子订货系统,有效地缩短补货时间,增强供货效率,提升营运效益。

  其次,7-Eleven以“创意增值”为营运宗旨,除了积极拓展零售网络个还不断开发新的增值服务。开发新的增值服务不仅方便了顾客而且为便利店创造了获得更多利润的机会。

  便利店这蛋糕有多大?

  城市化的结果是让一些上班族忙得无时间逛街,他们需要一种能为其提供全方位生活服务的机构。便利店的出现无疑是适时的,7-Eleven提出的“一站式服务”便是针对这些都市上班族的。

  业内人士称:按目前的发展形势,预计华南地区在未来十年可容纳超过2000家连锁便利店,上海有3000家连锁便利店的容量,而整个大陆市场对连锁便利店的需求将超过20000家。但是,目前广东省的连锁便利店总数不足100家,上海的连锁便利店总数还不到1000家,可见连锁便利店还有很大的发展空间。

  地处珠江三角洲的广州深圳在生活环境与香港差不多,有着极为相似的生活生活习惯,因此为香港模式的便利店在提供了发展壮大的基础。一些白领密集的城市也为连锁便利店提供了足够的消费群。

  由于广州有足够的市场需求空间来容纳众多连锁便利店,再加上广州的传统零售店现在还处于滞后的状态,因此有人认为广州的连锁便利店将会得到迅猛的发展。

  再看看上海:上海可的便利店、联华便利店和良友便利店都已经拥有300家以上的门店。在可的便利店步入快速发展轨道的同时,日本罗森集团和上海华联集团合资建立的华联罗森便利店也迅速地发展起来。目前联华便利已经拥有近400家店,其中相当一部分是加盟店,辐射上海、浙江、江苏等省市,同时联华便利店公司也正在实施其全国发展计划。

  可见连锁便利店这个市场对投资者来说还是有一定的吸引力的。一个市场对投资者有吸引力的前提是有一定规模的消费群和较好的发展前景。

  小贴士1:

  7-Eleven是什么?

  7-Eleven是全球最大的连锁便利店营运者及特许经营主。其分店铺遍布全球,每天24小时通宵营业,全年无休。7-Eleven向顾客提供便利快捷便利的购物服务。以自有的品牌Big Gulp、Big Bite、Slurpee及鲜磨热咖啡驰名的7-Eleven,多年来在不断地开拓新的速食、热食的同时还积极为顾客提供多元化的服务,以迎合个别社区顾客的需求,其中包括代缴呼台年费、复印、出售电话卡等。

  小贴士2:

  7-Eleven的历史

  7-Eleven于1927年在美国得克萨斯广州达拉斯市创立,1999年4月企业名称由原来的南兰公司正式更名为7-Eleven。

  7-便利店的名称起源于1946年,以标榜该商店营业时间由上午7点至晚上11点。为提供更好的服务,7-Eleven改为24小时无休营业。由于7-Eleven名称已深入民心,故沿用至今。

  在北美州的7-Eleven中,约55%属特许加盟店。7-Eleven全球共有近18000多个零售点,遍布日本、澳大利亚、墨西哥、新加坡、加拿大、菲律宾、英国、西班牙、瑞典、丹麦等。除北美本土市场外,日本及我国的台湾省拥有最庞大的网络,分别拥有9000家及2500家分店。

  小贴士3:

  牛奶公司集团

  牛奶公司集团是怡和集团成员公司,目前拥有7-Eleven在香港、中国华南地区及新加坡三地的经营权,经营和管理逾620间7-Eleven便利店。作为亚洲主要零售集团,牛奶公司集团截止今年6月底,其共经营超过2000家店,主要为超级市场、便利店及药房,共有员工52600人。

  小贴士4:

  如何加盟连锁便利店

  在香港只需准备50-70万元现金就有机会成为7-Eleven便利店的老板。

  这50-70万元分成两个部分:一、18万元的存货按金,在与7-Eleven合作期满后可退回(合作期7年);二、其余作为合作期内的货款和管理费用不再退回。

  7-Eleven向加盟者提供货品、支付店铺租金和50%的电费。加盟必需支付合作期内的员工资和其它店铺经营的日常费用。

  在正式成为加盟者之前7-Eleven会向有意加盟的投资者提供一个60至90天在7-ElevenA工作的的考察期,在此期间,7-Eleven会向有意加盟连锁事业的投资者支付工资。考察期满后,如双方满意,投资者就可以获得一个7-Eleven便利店的经营权。

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