绿色食品已逐渐被消费者认同。去年年底在北京市刚刚成立的黑龙江省绿色特色食品配售中心是全国第一家，也是目前唯一一家以绿色食品为主要货源的专业配售中心。
据黑龙江省驻京办副主任、配售中心主任要云介绍，中心开业以后，吸引了许多慕“绿”而来的北京市民和一些食品市场，仅一个月的时间，销售额已达到800万元。“随着局面的打开，市场的规范，消费者的认同，每月达到2000万元的销售额应该没有太大问题。”要主任对此很有信心。
但是目前绿色食品市场存在许多问题。中国绿色食品发展中心标志处韩沛新处长介绍，绿色食品的认证是一个复杂而系统的过程，涉及土地、空气、水源、种养方式、加工手段等各个环节的全面监测，只有通过认证，才可被称为绿色食品，打上绿色食品标志。但是目前有些生产厂家自认为在种养、加工过程没有被污染，就自称是绿色食品，这是不对的。
国家工商局市场规范管理司副司长李小宽说，目前，绿色食品市场体系还不健全。绿色食品市场体系还受到流通领域条块分割、行业封闭体制惯性影响，发展仍相对滞缓，发展水平不平衡。企业与产品尚未形成合力，制约了绿色食品市场发育的程度和扩张的规模。同时企业与产品缺乏统一的协调与组织，产品跨地区集中经营比较困难，生产的覆盖面影响力也十分有限。
北京一家大型农副产品市场负责人对记者说，发展专业化市场流通体系对绿色食品价值的实现起着决定性的作用。日前区域性和全国性的绿色食品批发市场尚未形成，大多数产品只能通过普通流通渠道进入市场，市场效应不显著，也不便于消费者集中购买。
市场业内人士认为，黑龙江省绿色食品配售中心是建立健全绿色食品专业流通体系的重要一步，它的意义不仅仅在于黑龙江的绿色食品在北京有了一个销售场所，更重要的是它的示范作用，使其备受各界关注，一些省市纷纷咨询，希望能将本地区的绿色食品打入北京以及其它市场。
据了解，内蒙古绿色畜牧食品不久也将在北京设立配送中心。北京市也计划以此为依托，建立一个全国性的绿色食品批发市场，集中全国绿色食品，面向全国，辐射全国。
《市场报》
