新年伊始,上海的大型连锁超市频频向内地发展。此前,华联吉买盛和大润发在江苏常州的连锁店差不多同时开张,据说华联吉买盛在常州开业的前三天,营业额就突破210万元。而今年,上海几个知名的连锁超市公司,正踌躇满志地拓展全国市场。
上海超市在新世纪不约而同“眼光向外”,既是壮大实力的需要,更是迫于上海市场的竞争压力。
上海连锁超市3年间从28家减少到8家,在“短兵相接”的竞争中谁能笑到最后?
前不久,上海超市的三巨头联华、华联和农工商不约而同提出三年规划,并进而提出各自的战略体系。联华的梁副总经理介绍,为了达到“三年内再造一个联华”的目标,他们从网点开发、全国拓展、提升国际竞争力、低成本扩张、产品差异化、成本领先、人才储备、企业文化方面提出八大战略。华联、农工商也积极进行战略性调整,农工商干脆将2001年定位为第一个五年计划之后的战略调整期,也称之为发展的“战略年”。同时,它们也为应对“入世”加紧进行各种准备工作。
在外部,兼并在继续,东方超值从上海一百转入联华,这被视为去年最大的超市资产重组;联华还在杭州、苏州进行了合资组建。与以往不同的是,在如今的调整重组中,市场的自发作用日益显著,而政府管理部门更多的是在协调,如帮助规划商圈地域等。
多种经营和布网占点几乎做到了头,明天的路怎么走?
相比刚起步时,如今的超市业态业种是大大丰富了,据统计达45种之多。联华目前就具有大卖场、加强型食品超市、标准型食品超市、便利店以及药品连锁和电子商务等多元业态。这种业态拓展既是规模化的要求,也满足了消费者的需要。想一次买个够,去大卖场;想每天下班都买到新鲜的食品,去便利店;想不出门就购物,就去网上超市……
业态的拓展还向两头延伸:大卖场和便利店。大卖场的凸现是今年的一个新动向,销售额增幅首次超过了其他连锁超市销售额总和的增幅。可以说,现在已进入“大卖场时代”。与大卖场相比,1000多家便利店在数量、规模、销售额上全面攀升,数量已占总数的80%,销售额全年应可达15亿元。现在,超市已经不是可去可不去的地方了,而是提供居民每日必需品的场所,以生鲜食品为主导的社区便利店有极大的发展空间。
向外已是大势所趋。去年开始呈现“外热内冷”的趋势:市中心不但没有明显上升,反而有下降趋势;而在小城镇和郊区县等外围的超市,则因投资少、销售稳定而加速发展。联华用子公司版本,与当地企业合资,从干部委派、职工培训、商品配送等方面强化控制力;华联采用加盟店形式,以低成本实现快速扩张;农工商在外地也已有8家。无论是哪种形式,“圈地运动”已蓬蓬勃勃开展起来了。
靠提升核心技术竞争能力上规模、争效益
为了向外围扩张,现在上海超市公司的老总们常挂在嘴边的话,就是“提高核心竞争能力”。在“入世”的压力下,大家都感到未来竞争是技术手段竞争,而绝不单纯是规模之争。要解决规模和效益之间的矛盾,只能靠提升核心技术竞争能力。
为了完善供应链,减少中间环节,联华今年进一步将全国采购网延伸到山东、吉林等地,同时通过网上订单招标采购来加强质量控制。而配送能力也在不断调整提升,今年华联在南京建立了配送分中心。
除了采购和配送,电子商务也得到极大重视。华联的85828、联华的95801已向社会推出,农工商也正积极筹备。信息技术的运用可以使超市利用现有网点,加强就近网上购物;而在面对供应商方面,更利于提供网上信息技术交换,实现供应商的自动补货。
上海市连锁企业协会秘书长吴建业认为,上海超市总的发展态势是归并、拓展和核心竞争能力的提升。过去一年中,连锁业在零售市场的份额,从1999年的17%提升到了20%,估计今年将在22%左右。
加入世界贸易组织后的挑战是巨大的,国外竞争者有商品买断、网络买断和挖人才等招数。我们要抓紧时间扩充实力,拓展融资渠道,如果两三年中不能迅速建立起自己的规模,提升自己的核心竞争力,就不容易赢得竞争。
(《人民日报华东新闻》)
