在过去的一年里，深圳各大超市最显眼的变化就是纷纷增加生鲜蔬菜的种类和场地经营面积。沃尔玛、家乐福、万佳等大型百货超市均在最显著的位置增添了生鲜蔬菜的品类，有些超市的生鲜蔬菜达几十种甚至上百种。而在前几年，这些超市经营的农产品还多以“干货”为主，而且多为“配角”，是其他商品的“陪衬”。看来，现在许多超市已把经营鲜菜当做招徕顾客的招牌。
不仅各大百货超市把鲜菜经营作为“重头戏”，以经营肉菜为主的超市也如雨后春笋般出现，并且越开越“火”。随着肉菜超市的崛起，许多传统的农贸市场也在改善自己的经营环境，以争取顾客。
记者在益田村民润市场碰到一位姓温的女士，她从吉林省来到深圳亲戚家过春节，她说：“深圳人真有福，连买菜的环境都这么好。” （《深圳商报》）
