常在人气与效益之间徘徊,陷于两难之中。最近,南京金鹰国际购物中心就为了六楼
美食广场的改造颇费了些周折,历时数月两种意见仍难以达成一致。
主张取消美食广场的依据是,商店曾做过调查,发现在美食广场消费的人并
不都是在楼下商场购物的。而反对的意见则是,金鹰此前已将原来二楼咖啡座改
成了特卖场,除了高居顶楼的美食中心,场内几乎没有别的可供顾客歇脚休闲的
地方,对一个面积达4万多平方米的商场来说,取消美食广场意味着严重的功能缺
陷。
商场餐饮该去该留,顾客持什么态度?几乎一有空闲就往商场里跑的陈小姐
说,她决不会去一个除了试鞋处以外找不到一张椅子可坐的商场。要是顶楼的美
食也给那些服饰类商品挤走的话,那只说明一个问题,就是商场生意一好,就成
了自大狂,眼里根本没有顾客了。而到商场购物讲求效率的张先生说,在商言商,
商场必须计较单位面积的产出,服务也应该是向真正的消费者提供,要商场承担
过多的社会功能是不现实的。(扬子晚报)
