“着火了！着火了！”18日上午8时15分，成都市伊藤洋华堂底层食品超市小菜部突然“起火”。而此时，已有1500多名员工正在楼上的工作岗位上。
“火情”很快就传到商场内的消防中心，消防中心一边组织商场的义务消防队员，一边拨通了火警电话119，底层的员工就近拿起灭火器，以阻止“火势”进一步蔓延。商场消防中心立即作出指示，关闭底层超市的电源，只留下应急电源。与此同时，商场内的员工用湿毛巾捂住口鼻，开始往地面安全地带疏散。
4分钟后，成都市消防支队七中队的消防队员赶到现场，4辆消防水车迅速停靠在伊藤洋华堂的各个入口。此时，还有近10名员工“被困”在小菜部厨房。数名消防队员立即从侧门到达火灾发生点，并接过义务消防队员的水枪，展开灭火救援工作。很快，险情完全排除，并救出全部被困人员。此时，离火情发生仅20分钟，商场各楼层传出消息：“人员疏散完毕，无遗留人员。”
8时40分，伊藤洋华堂总经理城木信隆正式宣布：“本次消防演习结束。”商场有关负责人说，这是伊藤洋华堂进入成都以来最大的一次消防演习。
编者语：商场是人流聚集的地方，如何防火，发生火情又该如何疏散人群，是商家必须有准备的，举行消防演习是对商场消防设施和能力的考验，确实是很必要的，成都伊藤洋华堂做到了，其他商家做到了吗？
