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兰州兰新超市经营理念探析:不赚利润赚人气

  最近去过兰新超市购物的市民,大都会有一个个惊喜的发现:进出超市的通 道铺设了直达卖场的自动平梯;对行动不便者或高龄老人,超市配备了由专人推 扶的购物轮椅。如果你抱着小孩,导购员会为你推来超市配备的婴儿车;“爷爷 ”、“奶奶”、“大哥”、“大姐”,超市员工一声声亲切的称呼,更让消费者 真切地体验到一种家的感觉……这一切,源于一月前兰新超市成立一周年之际, 推出的人性化的经营理念———“兰新超市我的家”。

  超市这一国际化现代商业仓储式量贩经营业态在兰州出现的时间虽然不长,却以新招频出 、“冷门”不断而常常在商界掀起轩然大波。去年曾在省城各大超市之间展开的 “鸡蛋大战”所产生的影响及后果,至今令人记忆犹新。当初,鸡蛋摊位前是排 成长龙抢购的人群,与之形成鲜明对照的,则是超市内其它摊位的“门庭冷落鞍 马稀”。而“价格大战”造成市内鸡蛋经营散户的落败,又使绝大部分无缘抢购 “低价蛋”的市民饱尝了购蛋的不便。“谷贱伤农”,不符合价值规律的超低蛋 价最终也无力持久,“大战”之后,各超市的蛋价又纷纷上扬。

  销烟散尽,兰新超市作为这场“战事”的积极参与者,也开始对“价格战”进行认真的反思。“单纯的价格竞争是市场竞争的低级手段”这一论断,再一次被进行非理性价格竞 争的商家自己证实。兰新超市经过对国内大型超市经营业态的全盘量度与 远景前瞻,兰新超市认识到,在同业竞争日趋激烈的今天,要想常执市场牛耳, 那种单纯靠抓住一两种与人民日常生活密切相关的商品创造“卖点”,吸引人流 ,掀起所谓“价格大战”的做法,是绝对行不通的,甚至还将给企业带来连锁的 负面影响。唯有用质优价廉的服务,才能吸引并最终留住消费者。

  为了迅速提升企业形象、广泛普及兰新集团创办兰新超市“只赚人气不赚钱”的初 衷,今年4月,兰新集团借超市开业一周年之际,提出了“兰新超市我的家”的 人性化经营理念,并全力实施“赚人气不赚利润”的经营思路,全面规范兰新超 市的经营服务思想与行为。所谓“兰新超市我的家”,即指用优质周到的亲情化 服务和优质低价、丰富品种的手段,以国际化发展水平为目标,为每位来兰新超 市购物的消费者精心营造亲切温馨的购物环境。在改善和优化超市服务软硬件的 同时,不打“价格牌”的兰新超市依然将秉持低价原则。为此,他们响亮地提出 了“只赚人气不赚利润”的口号,吸引了越来越多的消费者前来一探究竟。西方 不亮东方亮此举甫出,即在兰州各大超市和广大市民间引起强烈反响。“办市场 哪有不赚钱的?”不少人发出这样的疑问。历经几番拼杀早已深谙市场三味的兰 新集团当然不是不知道这个道理。兰新商业广场占地200亩,拥有14万平方 米的经营面积,而兰新超市只是其中的一个部分,到那里去转一转,你或许就能 发现原因所在———兰新集团是“醉翁之意不在酒”,在乎超市之外。兰新超市 自己解释“不赚利润”的原因有:一,商业用房为兰新集团自己的房子,不用交 租金,使超市天天低价的承诺成为可能;二,多路公交车和长途班车被引入兰新 商业广场,扩大了兰新超市的客流,多销使销售成本大为降低,为低价创造了条 件。三,通过兰新超市吸引人流,可以充分激活整个兰新商业广场,使房地产与 专业商铺保值增值,这是兰新超市最终的目标,也是兰新超市最大的支撑。兰新 超市称它是兰新集团贴近市场的“窗口”,它之所以提出保本经营不赚利润,目 的是要通过自己的吸引力,为兰新商业广场赚取更多的“间接利润”,为“大家 ”作贡献。兰州超市从无到有、从小到大,从价格竞争到服务竞争、质量竞争, 正在一步一步走向理性和成熟。“兰新超市我的家”的经营理念的推出,或许正 是一种象征。“赚人气不赚利润”这一领异标新的经营思想的提出,本身也说明 ,在市场竞争日益激烈的今天,对消费者的竞争也应该是全方位和多领域的。“ 西方不亮东方亮”,这正是兰新超市所追求的境界,但更多的消费者都等着看结 果:你的承诺是真的吗,你到底能撑多久?(甘肃日报)

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