日前，由广东省连锁经营协会组织会员企业赴美国普渡大学参加中国超市行业高级管理人员供应链管理培训项目，并参加了在芝加哥举行的ＦＭＩ食品营销博览会，考察了美国超市现状。
美国普渡大学是美国著名的大学之一，该大学的ＭＢＡ、农业和机械工程专业一直排在美国大学同类专业的前十名。沃尔玛公司与该大学合作，将配送中心的所有信息提供给该大学，共同研究供应链的高效、低成本管理。
在普渡大学培训期间，美国教授通过数据模型和实际案例深入浅出地阐述了《可预测需求条件下的库存管理理论》、《需求波动理论》、《价格促销影响》、《超市系统中的有效消费者反馈》、《减少零售食品营销管理成本的新方法》及《改进供应链管理的牛鞭效应》等。教授们邀请了美国Ｐ＆Ｇ公司副总裁到课堂为学员演讲和交流，还组织学员进行形象反映“牛鞭效应”的啤酒游戏。通过各种形象生动、实际有效的方法，让每一位学员既初步掌握了供应链管理的基本理论，又亲眼看到和亲身体会到美国在供应链管理方面的先进经验和高度信息化管理的水平。
此次学习，由于名额所限，广东省仅选派了来自华润、宏城、万泽等企业的１０名零售高级经理参加美国普渡大学中国超市行业高级管理人员后勤管理培训项目，参加培训的经理们带上手提电脑、录像机、录音机、数码相机等设备，在课堂上、在超市、在配送中心抓住每一分每一秒，将所学、所看、所得用各种方法记录下来。在课堂学习期间还发生一个小插曲，由于美国教授很重视知识产权，不允许录像，但经理们学习心切，与主办机构积极沟通，将录像从地下转向公开。据了解，学习回来后，事务繁重的老总们利用周末的时间，将培训学到的新理论、新观点传授给公司员工。万泽医药连锁店的杨总学以致用，将美国连锁药店经营精选的日用百货品的模式立刻在公司应用。
美国普渡大学中国超市行业高级管理人员后勤管理培训课程，采取理论学习、现场参观、游戏竞赛和参与实践相结合的培训方法，所以教授将学员随机分成８个小组，以小组为单位结合中国超市实际经营状况、参观内容和所学的理论进行讨论，然后小组选取派代表总结并制成ＰＯＷＥＲＰＯＩＮＴ，在教授和全体学员中发表演讲，被随机分在７个小组的广东学员，每次都被推选为小组演讲代表。
短短的几周，肯定无法将美国几十年积累的管理经验、先进信息、技术革新、科学的人力管理方法完全掌握，但百闻不如一见，这次美国培训，感受最深的不是其科技水平，而是其管理的观念、思想和人员素质与效率的到位，行为管理科学应用的发达。而这恰恰是我们最不足的地方，广东零售经理人耳闻目睹了美国零售管理的先进水平和丰富经验，这将对企业今后的管理和决策带来深刻的影响。广东省连锁经营协会也将一如既往，不断的通过各种方式介绍、推广全国和世界各地的先进零售管理经验，从而推动广东零售业的更好发展。
