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沈阳超市在阵痛中寻找出路

  从去年开始,沈阳的超市开始刮起了倒闭风,必买得、盛客隆等大型超市以及一批中小超市纷纷关门歇业,而近日中辰超市9家连锁店的同时闭店又无异于在业界扔出一枚重磅炸弹,这一现象给供应商、厂商乃至沈阳市民带来了极大的不安:沈阳超市怎么了?作为倒闭风波的最大受害者———供应商们的反应极为强烈,每倒闭一家超市就意味着他们大量未结的货款打了水漂。上周五在沈阳市商委的牵头下,政府有关部门以及部分供应商、连锁经营企业、学者聚会信盟花园,共同探寻如何为供应商寻求利益保障、为沈阳连锁经营的发展寻找出路的问题。
  
  超市倒闭后,作为最大的受害者——供应商与超市一并构成了漩涡中最大的矛盾冲突双方,面对这个话题,不少堂堂男儿频频使用了“泪往肚子里流”、“欲哭无泪”等词句,这些在商界摸爬滚打了多年的商人现在几乎都栽在了这样的超市上。超市对供应商而言永远是处于主动的一方。在沈阳几乎所有的超市都操守先进货后结款的行规,而在其资金运转稍有困难之时,货款就被一拖再拖,一旦运营真正出现问题,风险也自然被转嫁到了供应商的头上,实质上等于超市在拿着供货商的钱运营。这次中辰闭店,欠下100多位供应商的货款未结,多数都在10万元左右。更为可怕的是伴随这一现象的滋生,目前沈阳已有恶意开店、玩空手道,打好了主意要发“黄”财的超市现身。欠下供应商几百万元的货款,最后只拿出一些货品顶账;批发价每瓶5.7元的白酒能抵90元,每瓶1.6元的白酒抵18元,你要不要?不要最后连酒也没有。更有甚者有的超市闭店后甚至对债权债务没有任何说法就绝尘而去。
  
  毛毛饺子代理商张先生还讲述了他讨货款未果反遭铁西区一超市暴打的经历。张先生呼吁,超市开门营业要经过审批,关门时能不能也建立某种制度,或者在有关部门有所抵押,给供货商以经济上的保障。如果用货抵款的话,能不能由有关部门先做评估,不能让超市说多少钱就是多少钱。还有供货商呼吁政府出台有关法规,提高超市的“入市”标准。不少超市在注册资金不到位或对超市概念理解不透的情况下匆匆上马,也是最终乏力经营的主要原因。
  
  另外超市向供应商索取各种费用一事在上周五的座谈会上也被摆上了桌面。货品想进超市,不是凭产品质量,如果不是特别知名的品牌就要满足超市提出的种种要求,这包括商品进店费、节日庆祝费、产品促销费等种种,这种恶风尤以大超市为甚。另外,为了产品打入超市或者为了方便结款私下里还要给对方员工好处,而供应商也不能做赔钱的买卖,反手将这些费用打到产品上,造成某些超市的商品价格要比小商店还贵。与会的一些供应商担心,任这些恶习发展下去将会严重影响沈阳的投资环境,已经有供应商感觉沈阳市场风险大,开始移师外埠或者不敢加大投入。
  
  那么让这么多超市经营不下去的原因还有哪些?首先要明确的是,沈阳的超市不是太多了,而是太少,还不够。作为一种全新的业态,经过在沈阳近十年的发展,超市占整个商品流通总额的10%还不到,还远远达不到发达国家的标准。沈阳部分连锁企业经营者一致认为,没有把握连锁经营的实质,缺乏对连锁经营核心技术的掌握,是超市失败的重要原因。信盟集团总裁邵晶强调,采购、信息化、配送是连锁企业发展的三大核心,只有掌握和充分运用了这三大技术,才会降低成本、降低产品销售价格,进而增强企业的竞争力,最终在商战中立于不败之地。严格说来,连锁商业是科技产业,而盲目上马的一些超市,仅仅是形式上效仿了超市,并不掌握其核心技术。
  
  不能诚信经营,也被一致认为是企业走向末路的关键因素。大部分超市不按合同行事,在沈阳只有少数大型外资“洋”超市能做到按时结款,“本土”超市和“洋”超市的差距首先就表现在信誉上,丧失信誉、不规范运作的后果就是灭亡的前奏,从沈阳已经倒闭的超市来看无一不符合这个规律。沈阳部分连锁企业的负责人认为,现在的市场是买方市场,销售商和供应商应该是相互密不可分、携手开拓市场的伙伴关系,销售商甚至应该把供应商看作是企业的一部分,包括在互相理解、加强信息沟通、兑现承诺等方面达成共识。
  
  另外,明晰企业产权和资本结构的问题也是解决连锁企业发展的大问题。沈阳市商委企业指导处处长、沈阳连锁经营协会会长许云诚说,从近期的中辰超市到沈阳最早的有40多家连锁店的成天超市,经营失败的原因都和产权不明晰有关,资本投入实为个人控制,一旦企业领导人有风吹草动,就会产生一系列的不良反应,而如果是股份制企业,资本结构稳定,企业构架稳定,科学管理的问题也就迎刃而解。
  
  中辰现象的出现不是偶然的,摆在连锁经营者面前的事实很严酷,它给了大家一个冷静地整理过去、思考未来的机会,中辰为什么倒了?我的未来会是什么样?同时超市的经营风险也让大家有目共睹,近几年不少投资者一窝蜂地拥向了超市,认为开超市赚钱,中辰事件很及时地告诫了投资者:投资超市也有风险,慎行。
  
  针对目前沈阳连锁经营领域出现的问题,许云诚表示,由沈阳市商委牵头的12家单位近期将联合出台《关于沈阳市连锁经营规范发展的意见》,《意见》中将体现保护供应商权益的内容,同时沈阳市商委还将和沈阳市质量技术监督局共同制定出台关于贯彻国家零售业标准的文件,文件将按国家标准明确划定商圈,有效地解决目前沈阳零售业业态定位不准的问题。

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