最近“好德便利”店一下子开了50家,使上海便利店数目骤增至1500多家。
如今的便利店,星罗棋布,以生活必需小商品的多而全,24小时的全天候服务,让人感到方便,好像是家门口开出了现代化的烟杂店。
然而,如今便利店名称虽各不相同,但供应品种大同小异。走了一家,等于走了百家。对居民来说,选购大众化的小商品很方便,但要选有一点特色的小商品,就有相当难度。不少市民呼吁,便民店能否也有一个“一业为主,多种经营”的错位。这一业为主,就是形成主业所长的特色,多种经营就是覆盖便民店该包含的基本品种。
比如,良友便民店能否展粮油之长,包括主粮、杂粮、食油、调料,品种多一点,而且细分化。能拆零的尽可能拆零,能零拷的就零拷;好德便利店能否在生鲜食品上扬其所长,多供应一点生鲜蔬菜、冷冻小包装副食品、真空小包装熟食品,办成居民家门口的小冷库、小菜场;可的便利店能否扬其奶制品所长,不仅有鲜奶,而且有奶粉、奶油、奶制品的糕点、食品、糖果;联华便利店能否扬其“五小”特点之长,像小五金、小百货、小文具、小日杂、小药品(非处方药)等,甚至还可配备小修小配服务……
便民店的便,满足广大消费者的日常需要;而便民店的特,却培养了一批目标消费群。便民店的战略调整,在做足便民大众化市场后,还应在做活特色商品方面有所考虑。(《解放日报》)
