四大误区
●“高档月饼”实为“高档包装”。市场成为一帮竞争者之间的事,离
消费者越来越远。竞争者多数在包装上做文章,引来了月饼在包装上的无度
攀比,高档月饼变成了高档包装的代名词。
●中秋节变成“月饼节”。中秋节这个深含传统文化的节日,被众多月
饼生产商定位为月饼节,厂家们似乎忘了,人们买月饼是因为中秋节的文化
氛围,而不是因为月饼本身有不可抵挡的魅力。
●月饼同质化严重。人们在中秋节的精神和物质上的需求,远远未被发
掘和满足。月饼生产同质化严重,广告诉求细分单调。
●营销手段低下。月饼的季节性导致生产商的短期行为及营销手段相对
低下。中秋一过,一切戛然而止,一年以后再见面,在这个领域中,少有调
查,少有真正的营销观念,少有规范的品牌塑造,少有建立忠诚顾客的努力
,只有沉重的压力。
三大“雾区”
●原有的竞争对手的打压,新的入侵者的侵蚀,胜负难料。大多数厂商
不清楚宏观市场的状况,不了解同行对手的实际情况,从而难以预计自己的
销售业绩,这是一场混乱的战争,既是商机又是陷阱,一切成了押宝式的赌
局。
●多种文化的交流,特别是东西方消费文化的撞击,使国人消费观念发
生了重大转变,特别是在消费习惯上,国人已不是在过传统的中秋节,传统
中秋氛围已越来越淡,对月饼兴致也越来越低,销售前景难以预测。
●既雄心勃勃想把饼做大,又恐马失前蹄血本无归。月饼商犹如车手,
而八月十五则像一堵墙,伫立在他们面前,跑慢了,惟恐体验失败的痛苦;
跑快了则必将头撞南墙。(南方都市报)
