东泰佳世客青岛店长李生伟说:商战,从广义上来说,是商业竞争;从狭义上说,是价格战。佳世客积极参与商业竞争,但不搀和价格战。
在李生伟看来,商家之间的竞争——商战,就是在服务上一争高低。因为,商场,究其实质,就是为顾客提供的一个购物场所。商家所做的一切都是为了吸引顾客、满足顾客要求,这一切都可归结为“服务”。
李生伟对岛城商战(商业竞争)提出一些个人见解:“顾客第一”、“服务至上”等类似的口号喊了许多年,但事实上,岛城商业服务质量与服务水平还有较大的提高空间,岛城商业服务有三个“不到位”———
设施服务不到位:设施服务就是在商场设计之初将服务理念溶入到设计意图中,比如易进易出的明亮店堂、方便的扶梯、电梯,配备卫生纸的洗手间,以及为特殊人群服务的残疾人卫生间、电梯和婴幼儿哺乳室等。就目前的情况来看,岛城老商场受条件限制,虽然做了许多的调整,但方便度还有待进一步提高。新商场对顾客需求的调研仍不够深入细致,顾客满意度还不高。
商品服务不到位:商品服务是指直接满足顾客购物的适品(顾客有意识或潜意识希望购买的商品)、适量(顾客希望的购买量)、适时、适价。现在商家普遍强调价格至上,忽视了其他要素。比如,商家提供的商品缺少超前性,不能引导消费;生鲜食品,包装量过大,顾客一次消费不了,二次消费鲜度下降等。
人的服务不到位:人的服务是指由店铺员工向顾客提供的软服务。现在营业员服务分寸感还有待加强。要么过近,顾客不自由,要么过远,顾客感到不受欢迎。
总之,商业竞争应该是全方位的竞争,让顾客从各方面得到实惠,而不仅仅是价格。(青岛新闻网 张羽)
