11月7日, 中国连锁经营协会第三届年会暨中国连锁百强峰会在上海举行。这天,距中国入世仅剩3天。这使得出席这次会议的超市连锁业巨头们也对中国这个零售大市场进行了重新的审视和筹谋:中国本土企业加速圈地,外资商业狼群水土渐服,发力奔跑。这次峰会上,武汉中百仓储超市有限公司总经理程军被评为2001年度“最具孺子牛精神的老总”。
武汉市商委负责人表示,发展仓储式商场和大型综合超市是武汉商业的重头戏,发展2000家超市、便民店、专卖店、餐饮服务连锁店已锁定在未来5年的发展规划中。
从黄浦江畔归来,武汉超市三巨头企业的掌门人接受了记者专访。
中商平价连锁公司中经理 艾新国
超市争霸战硝烟浓烈,不能躺在“保护期”的怀抱里无所作为。
在这次百强峰会上,强烈感受到超市争霸战的浓浓硝烟。可以预见,就武汉这个首批开放零售服务的城市而言,外资参与竞争会异常激烈。中商不可能躺在“保护期”的怀抱中,而应在供应商、人才、消费者、商圈4个方面参与争夺。兵临城下,需完成3个组合:
一是资本与资源的组合。形成高科技资本+商业资本的投资组合,分散行业风险。我们对业态进行了细分,重点发展以品牌经营为主的百货连锁和以平价为特征的仓储超市连锁。
二是科学流程的组合。公司正组织专人研究一套能适应于与洋商业竞争又结合中商集团实际的标准管理制度。
三是人力资源的组合。建立市场经济体制下的专业化、标准化的新型人力资源组合。
公司计划在3年内使商业圈网点基本布满省内主要中心城市和武汉黄金商业地段,建百货连锁店10家,平价连锁大卖场10家,中型超市连锁20家,销售额达到50—60亿元。
中百仓储超市有限公司总经理 程军
“最具孺子牛精神”不是对我个人的评价,而是对国内连锁超市业韬光养晦的砺炼的总结。
从某种意义上说,没有外资企业就没有中国零售业的今天。目前最紧迫的任务是如何借助“洋为中用”的本土化创新,推进连锁企业的发展,在短短3-5年时间内遍地开花,稳居商业要点,迅速完成“外企缺席”的首轮市场瓜分。
我认为,以合资合作、收购、兼并、加盟等方式实现规模扩张是新世纪里中国连锁业的最大变化,这正是本土化经营的固有优势。换言之,中百仓储、中百超市如果在武汉能开上千家店,而家乐福的门店永远不会达到1000家的10%。
现在中百在管理追求的是“专业人、专业心、做专业事”,如果便民超市从中百仓储分离出来后,不仅收购了金田的49家店,还以每月5家的速度扩张。中百仓储也在8个月内开了5家大型购物广场,物流中心也剥离出来成为第三方配送中心。这种多元花的经营实现了内部资源共享,创造着连锁的大规模经济效益。
武商量贩公司总经理 刘聪
有规模才可能“与狼共舞”,否则只会被“狼”吃掉!
谁站了连锁发展的潮头,谁就掌握了零售业发展的未来。上海之行,我深感到武汉连锁业与上海、广州的距离,与洋超市更不可同日而语。武商集团明年将投入2亿元的资金用于量贩公司的发展。在规模扩张上,采取省内市内同步、大卖场标准超市并举的方针,以“月开一店”的速度迅速扩张。一方面大力开发省内二级城市,上半年在宜昌、襄樊等地开店,并逐步向周边地区横向延伸,以点带面,形成辐射全省的量连锁网络,同时,在武汉市内积极开发1000平方米左右的深入社区、贴近市民的加强型便民超市。在经营上扩大生鲜经营,凸现人性化服务,预计到2002年底,新开门店10余家,年销售突破15亿元。
