合肥的连锁零售业发展迅速，随着网点的不断增加，销售额也不断上升。1999年、2000年的销售总额分别是9.69亿元、13.55亿元，2001年仅上半年就达8.9亿元，零售额占销售额的比重也呈逐年上升趋势，显示出连锁零售业以点带面的优势。1999年、2000年分别为47％、68％。2001年上半年达81％。连锁网点数1999年、2000年分别为9个、18个，2001年上半年已达26个，且正在不断向外扩张，增开分店。零售业态也出现多样化，如超市、便利店、专卖店、专业店等。
合肥的连锁餐饮业主要经营正餐和快餐，以私营和外商投资企业为主，良好的管理为连锁餐饮业注入新的活力，餐饮营业收入不断增长，1999年、2000年连锁餐饮的收入分别是0.66亿元、1.27亿元，2001年上半年达0.89亿元，连锁餐饮业网点数1999年、2000年达14个、21个，2001年上半年已增到24个，餐饮业的营业面积达26,092平方米。
