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青岛:洋超市在“本土化”上大做文章

  家乐福:本地人不爱做饭,“火”了家乐福生鲜食品!

  在全国27个家乐福分店中,青岛店最火,火就火在生鲜食品上。到家乐福买鲜肉的人竟能排起长队。于是,家乐福准备在现有楼层上加高一层,扩大生鲜食品区面积。
  
  家乐福青岛店长罗俊说,青岛人对吃不太讲究,在吃上不爱花功夫。所以,家乐福的成品半成品才卖得火。
  
  最近记者发现家乐福又“变脸”了。不久前还是小精品屋,这两天成了服务窗口,诸如手机缴费充值服务、机器修鞋、美容美甲、干洗等。据说,这又是青岛家乐福店的独家创意--因为东部新区缺的就是服务设施。
  
  罗俊告诉记者:在全国家乐福店中,青岛客流量之所以能名列第一,是因为家乐福跟着消费者走。
  
  麦德龙:本地人的购物习惯松动了“麦德龙”的铁律!
  
  到麦德龙去的人也许会发现,一向以一丝不苟著称的德国麦德龙变得灵活宽松了。原来存包非要花一块钱,现在有专人帮助大家使用免费存包箱。没有会员证的顾客一样可以购物。过去因查会员证而与顾客发生冲突的工作人员现在却告诉记者,我们会采取变通的方法,让远道而来的非会员顾客满载而归。
  
  麦德龙青岛店经理丛万林说,我们用了一年的时间,基本上了解了青岛人的消费习惯。我们的商品结构、经营方式也因此而做出调整。
  
  百盛:本地的市场空白让百盛见缝插针!
  
  在岛城人心目中,百盛是引领时尚的百货商场。但最近,百盛的经营在向百姓靠拢。
  
  在商业冷清的沧口,百盛这个月就要开业一个名为“爱客家”的平价超市。这个消息让周边地皮骤然升温。据了解,周边网点房销售火爆。
  
  “百盛”副总经理梁汉瑞说,百盛采用多种业态灵活发展的扩张策略,我们在百货业态的“百盛”品牌之后,又推出“爱客家”超市品牌就是为了因地制宜,分兵出击。加快本土化进程是外资商业涌入国内市场后面临的一个当务之急。本地的几大外资商场正瞪大眼睛,观察本地消费者,紧跟市场跑,尽快地入乡随俗,融入本地文化之中。尤其是他们将“顾客第一”的观念真正贯彻渗透到经营的细微之处,这种做法值得国内商家学习和借鉴。

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