广州,是一个让零售商企又爱又恨的地方。
2002年的新春,无论是来广州两年,对这座城市已找到一点感觉的
外企新加坡百盛,还是满怀希望,刚来广州“播种”的“过江龙”万佳,亦
或是本地老姜的大型国有传统百货企业友谊,都过得不平静。正在发生的一
些事情让人们清晰地看到:对待零售企业的态度,广州这座传统而又现代的
商业城市既是大度的,又是挑剔的。要得到这座商城的认同,商业企业必须
具备两种素质:既要耐心,又要善变。
外企百盛“不信邪”再战广州
拥有“亿安百盛"所有权的亿安集团与输出品牌和管理的百盛集团终于
承认在2001年最后一天正式中止了合作关系,广州市民相识两年多的广
州“亿安百盛”店今后不再存在。
据内部人士透露,分手的原因是受到亿安科技事件的牵连,在对前景的
预期下降的大背景下,作为地产商的业主亿安集团与作为百货商的百盛在合
作中经营理念和价值取向相异,所以最终走向了分手。这很让人觉得遗憾,
因为两家合作仅从店铺业绩来看并不差,“亿安百盛"每年增长率仍达25
%。
业内人士分析:虽然表面看来是亿安科技事件导致这样的结局,但本质
上则是因为开发商与零售商利益出发点的不同造成价值取向的相异。一些开
发商往往急于回报,容易造成短期行为,而零售业是一种稳健的长期的慢回
报的投资,加上风险较小的输出管理模式容易造成零售商缺乏主动权,因而
很容易导致婚变的宿命。此前也有过类似的地产商与零售商合合分分的事件
,如仟村百货、东峻广场、花地湾购物中心等。
广州人口密集、消费力强,是一座地产业和零售业都相当发达的城市,
所以地产商与零售商合作还将会一而再,再而三地受到考验。但是一些零售
商并没有太注意到这一点。
虽然遭此变故,百盛还是不能拒绝广州的诱惑,所以“就不信这个邪”
,这边与亿安集团说“拜拜”,那边又与另一家地产商签约进驻地铁东站的
“中泰广场”,“中泰百盛”的大招牌将于19日正式悬挂。由此,也体现
出百盛这一外资品牌扎根异地的韧性。只不过这一次,百盛不再仅仅输出品
牌和管理,而且还输出资本,将合作方利益捆绑在一起。
应当注意的是,外资品牌的中国攻略都具有这一韧性,比如上世纪80
年代就进入广东的香港百佳,承认一批店面经营的不成功并敢于面对现实,
关闭它们,卷土重来,如今在广州新开的两家分店,都创造出漂亮的业绩。
过江龙万佳逆向出牌闯“雷区”
广东“零售老大”的深圳万佳20世纪末异军崛起,于2001年12
月1日宣布进军广州。这位“新客家”在深圳一向给人以稳健感,并不激进
,也不盲从。但是万佳在对付广州这座难以对付的城市时,表现却出人意料
,不按常规出牌“选址”,大胆踏“雷区”。
零售界有句真言:选址对头就成功了一半。选址三大要素是人流、交通
、消费力。按常理,有实力的企业会选择城市发展潜力最大的、地头最好的
、竞争也相对激烈的地方比如天河区、海珠区开店,但是在广州,万佳一店
开在被业界称为“做什么都难旺”的五羊新城,其19日即将开张的荔湾二
店又选在年青人少,年龄结构偏大,传统习俗和观念最浓厚,且收入偏低,
价格敏感度最高的西关老城区。
万佳董事长徐刚认为要换一个角度看西关,正因为众多商家不敢“着子
”,才为后来者留下了空隙,好处是场租价格好商量,竞争对手少,进入壁
垒较低。另外,荔湾区居住人口众多,虽然每个人口袋里掏出的少些,但聚
少成多。据徐刚分析,该店可以通吃周边30万人口商圈。五羊新城也是同
理,只要有市场,就有挖掘的潜力,关键看你怎么做。
徐刚的另一思想是,对于一个区域的消费习惯,你永远不要期望去强行
改变它,而是要顺势利导。考虑到荔湾区人口特点,该店综合商品价格在总
部安排下会比五羊店更低,肉菜价格会与周边菜场持平甚至偏低。该店还设
有糖尿病人商品专卖,约有千余品种;中老年服装和保健类食品经营面积与
品种也特别大。另悉,万佳五羊分店营业一个多月以来,内部经营和商品采
购品类并不固化,调整面达40%。
从万佳勇踏“雷区”的经营思路当中,人们看到了这一业态创新先锋企
业表现出了另一种素质:灵活善变、不拘一格。虽然目前无人知道万佳这两
个地点的经营会不会得到广州的认可,但思维固化永不可取。
老国企友谊变阵图强
有人誓要攻城,有人誓死守城。
广州百货两大板块之一的上市公司广州友谊商店股份有限公司6日发布
公告称,将在下月6日召开的2002年第一次临时股东大会上,提请审议
郭振球“因年龄原因”辞去董事、董事长职务的辞呈,并审议现任广州百货
有限公司总经理房向前为第二届董事会董事以及现任广州友谊副总经理张广
忠辞去职务等多项议案。业界人士普遍认为,年轻有为、现年46岁的原广
州百货大厦总经理房向前在其跻身董事会后,极有可能接掌广州友谊帅印。
人们之所以关心这样一则消息,是因为人们一直在期盼点儿什么:作为
经营了几十年,经历了从计划经济再到市场经济风风雨雨的广州市标志性国
有传统大百货,也是目前广州市唯一一家上市商业企业,广州友谊的没落甚
至消亡或者它的创新乃至腾飞,都具有更多的意味。
友谊此次高层变阵会给友谊的命运带来怎样的影响,现在还无从知道,作为一家有深厚政府背景的国有控股股份制企业,判断其发展命运的坐标系
并不单纯,但是可以肯定,管理层年龄结构的显著变化定会给企业带来一定
的创新因素。
相对于人们的期望值而言,友谊转型的“身形”已显得笨重,未来调整
与创新的步伐应该更快更大一些,因为入世以后“豺狼虎豹”们都在采取行
动积极攻城,这样僵持的格局不会再拖太久了。(南方日报 记者 郭逸晴)
