据不完全统计，去年１－１１月，全国省会城市（不含广州）新开超过１万平方米的大卖场接近５０家，但开业当天销售额过百万的寥寥可数，开业后日均营业额大多也不超过３０万。由于开店效益欠佳，加上经济放缓影响，专家预测，今年零售业增长幅度将放慢，以大卖场为主体的新一轮价格战极有可能在零售业上演。
与此同时，去年以２０多亿销售总额禅联广东零售业王位的万佳百货接连掀起开店风暴，今年计划再开９家分店。万佳高速奔突的扩张战车会不会在外部环境转冷之下驶入风险雷区？事实上，对于万佳近半年来开设的珠海、中山、广州五羊新城３家分店的成败得失，业内早有议论。这促使记者急于与万佳董事长徐刚一谈。
三店论成败
徐刚在万佳广州荔景店开业的前一天向本报记者逐一评点了几家新店最近的表现。“珠海店去年９月８日开业到年底，３个半月营业额９９００万，其中１／３的客源来自澳门，“应该说是珠海最好的店。”徐刚说。据称，珠海市政府希望万佳再辟新店，但由于感到当地潜在消费力不足，徐刚称对开新店会很审慎。
“中山店从去年９月１５日开业到年底做了７０００万的生意，初步看还是比较满意的。”徐刚解释说，中山店面积虽然有３．３万平米，但由万佳自营的只有２．３万平米。“虽然存在员工不会讲石岐话等问题，但万佳在价格、货品质量以及购物环境方面已经赢得了当地顾客的认同。”中山店选址时考虑到中山城市重心东移，石岐附近大片住宅区在开发，前景很好，因此签了３０年的开店租约。
但徐刚也承认，中山店的营业额起伏较大，周一至周五最低日交易量仅有１８００笔，而到了周六周日则可猛升至４万笔，说明珠三角地区人口分散，生活节奏较慢，一次性购足倾向不明显。为此徐刚开始斟酌如何把中山店的广域性进一步扩大，以便能在平日吸引更多的顾客。徐刚希望中山店今年的营业额能超过３亿，而且不排除今年底或明年初在中山再开一家不小于２万平米的新店。
“广州五羊新城店开张一个月，营业额是２７５０万元，”徐刚表示，由于管理较深圳店“粗”了点，许多细节的东西不到位，但表现基本满意。对于今年该店的销售预期，徐刚称目标也是３亿。另外，广州市政府正在规划的一条从五羊新城通往珠江新城的隧道也使万佳充满期待。
奉陪价格战
徐刚透露，今年万佳计划新开９家店，其中深圳４家、惠州１家，广州天河东、天河北、新世界、晓港４家店也会在８－１２月陆续开业。明年万佳的开店预期是１０家，深圳、广州再开４家，佛山、东莞各开１家，２００３年万佳在广州的营业规模将超过深圳。明年万佳将启动省外扩张计划，目标将以北京、华东为主。
对于今年外围经济环境转冷，以及一触即发的价格战对新店扩张的不利影响，徐刚判断，零售业后道供应链的整合将在所难免，许多小供应商将被淘汰出局。对于国内零售企业，除非有充足的资金储备来承受亏损，否则资金链断掉就完了。未来３－５年内无论是供应商还是零售商都会有大批企业倒下。对于这种趋势，徐刚表示会通过销售结构、动销率、扩大卖场面积来应对。
万佳的迅猛扩张势必会激发某种反弹，尤其是它一脚踏入了对价格高度敏感的广州荔湾区之后。记者问如果有商家抢先发起价格战时万佳会作何反应？徐刚回答：“价格战是最容易的，真要那样的话，万佳会毫不犹豫地奉陪。”
