据粤港信息日报消息 正当广州市政府发狠心从今年起“收缴”全市肉菜市场“准生证”，准备打一场“超市化战役”并逐渐取而代之的时候，近邻的上市公司深圳农产品（００００６１）旗下民润超市，正为深圳市政府送来的一份马年大礼——从该市现有的１５１个传统肉菜市场中由母公司买下２５家，连同自己谈判拿到手租赁的４、５家，年内统一变身为“民润超市”而紧张筹备。
“肉菜市场超市化”，民润迄今已操盘５年，而且越来越得心应手——生鲜食品在卖场中所占比例和营业额的贡献度目前均逾５０％；截止到去年，民润累计开店４４家，总建筑面积突破６．１万平方米，其中去年新增的２４间分店，超过了民润过去３年所开店铺的总和，销售总额达４．４亿元，比上年飙升３４％，民润也迎来了她问世后的第一个盈利年度。去年，广东省委书记李长春两度视察民润超市，对其“肉菜市场超市化”的发展模式予以高度肯定。
农产品基地撑起核心竞争力
民润这位“菜农”吆喝起来，有一副天然的“金嗓子”。其背后依托的是农产品属下布吉、福田两大农批市场，这较大多数将生鲜业务外包出去的零售企业，具有无法比拟的核心竞争优势。
四五分钱一斤青菜，买满１０元送６只鸡蛋——农产品采购从上游到下游的线性贯通，这种近水楼台的优势如果再加上每天高达６０吨的配送规模、ＰＣ场统一再加工，减少门店农产品二次加工的损耗，民润“天天新鲜、天天平价”的大戏加速了深圳市传统农贸市场的转型。
深圳民润农产品配送连锁商业有限公司总经理何骏日前在深圳接受记者专访时透露，总公司已把民润的肉菜超市作为主攻方向，并投入巨资扶持其站稳龙头地位。今年民润计划在深圳增设分店２５－３０家，销售达到７亿元。
眼下，民润正在筹建一个蔬菜基地。何骏表示，民润的生鲜基地是自己投资拓地，聘请专人根据民润超市的实际需要，有计划的进行生产，根据每个蔬菜生长期的不同、产品标准的不同，实行统一培植、统一检查。据称，基地已选址于深圳东部地区。“这样无论刮风下雨，民润的每一家超市都能做到蔬菜供应价格稳定。”
资本发威虎视周边地区
深圳农产品以批发起家，民润做超市前后不过４年光景，行内普遍认为，从零售业管理与技术来看，民润不如深圳的华润万方，甚至不如省内一些做超市更早的家族企业。但民润有大把资金可投，在资本发话的年代，从去年９月份增资扩股入主珠海最大的民营超市新七星算起，短短一年半时间，民润就改掉了广州岛内价、佛山真实惠两家家族式超市的姓氏。在农产品的如意算盘里，目前至少有四驾飘着“民润”旗幡的战车，可以为他描画圈占珠三角的作战图，而且不可忽视的是，这种“沙盘上插旗”、“太公分猪肉”的架势已经拉开。
本月２－３日，两日间民润在省内连产“四子”：２日，新七星首次跨出珠海，２５００平方米的珠海民润新七星第１２家分店鹤山沙坪店，成为当地迄今面积最大的一间超市；民润除在深圳新添一子外，还借收编后的佛山真实惠，第一次离开大本营单独打出“民润超市”的店招。３日，４０００多平方米的珠海民润新七星第１３分店落户茂名水东。
连开四店后，农产品旗下民润超市总店数一下子上升至８４间。尽管深圳民润董事长李小和始终不愿透露四驾民润战车的开行轨迹，只是表示“将视乎各自优势开拓相邻区域市场”，但时任珠海民润新七星董事总经理的倪锦芳不经意中道出了玄机：走出珠海的民润新七星主要扎堆五邑、粤西地区，以此推断，佛山民润真实惠改旗易帜后开出的民润超市，极有可能把广州周边南海、番禺、顺德、增城、从化、清远等地划入势力范围，而由于总经理是潮汕籍的关系，广州民润岛内价除盯紧广州老巢以外，潮州、汕头等粤东地区将成为往外扩张的热门选择。
另据知情者透露，民润现时正加紧和东莞、阳江、中山等地的国有或民营超市谈判，一旦收编成功，则从东莞而惠州、河源，从阳江而湛江，从中山而江门，大珠三角区域则尽入民润瓠中矣。
依托农产品上游产品资源，挥动资本市场融资巨掌，李小和将“肉菜市场超市化”获政府高层首肯，视为民润拓疆的第三力量源。据称佛山、惠州等地确实有意将肉菜市场改造交由民润率先下箸。
