“十大连锁超市食品无假货承诺书”主要包括８项内容。一直以来，商品的售后问题最让人挠头的是商家和厂家相互推诿，消费者两头奔波却解决不了问题。这次十大连锁超市向社会公开承诺：对售出食品出现的质量问题，由商家首先对消费者承担责任，然后由商家向厂家追索。
另外，这８项承诺还包括：不销售假冒食品、过期变质食品、标识不符食品；保证销售食品质价相符，明码标价，一货一签，不缺斤短两，不搞虚假标价和误导，让消费者无忧消费；严格食品卫生管理制度，把住食品进货、运输、包装、上货架等各个环节的卫生质量关，做到生熟分售，卫生达标；严格接受社会监督，实行值班经理责任制，设立服务台、意见箱，公布投诉电话，认真及时处理消费者投诉和来访；为顾客提供热情、周到、满意的服务，为孤、老、病、残和集团购买的顾客送货上门；提供洁净舒适的购物环境；诚实守信，有诺必践等。
十大连锁超市的老总们表示，在春节前夕推出这８项承诺，就是为市委、市政府作劲，让顾客放心到超市购买食品，满足老百姓无忧消费的需求，让家家户户过上欢乐祥和的新春佳节。他们表示，在全国整顿市场经济秩序中发生的涉及到食品安全的大案触目惊心，严重危害了老百姓的健康和生命安全，作为经营食品的超市，有责任、有义务把假劣食品堵在门外，为食品打假从源头做起提供有力支持。他们还诚请社会各界特别是广大消费者给予广泛的社会监督，帮助他们进一步提高服务水平，满足消费者需求。
十大连锁超市向社会作出食品无假货承诺的消息传出后，以狗不理大酒店、鸿起顺饭店、南市食品街为代表的数百家餐饮店、食品店纷纷要求加盟该项行动。
承诺食品无假货十大连锁超市名单
１、天津家世界集团公司家乐分公司
２、天津劝业场股份有限公司
３、天津时代食品超市公司
４、天津华润超级市场有限公司
５、天津二商集团久久食品连锁经营公司
６、天津市消费合作总社
７、乐购华北营运总区天津生活购物中心
８、天津大荣国际贸易有限公司
９、天津家福贸易公司（家乐福）
１０、天津河北区宏达商贸公司
