目前，我市大型超市已有10多家。面对大超市的冲击，很多人认为，商品定位与之相似但单体规模“小得可怜”的便民连锁超市将不堪一击。但记者近日在采访时了解到，小超市不但没被冲垮，反而生意火爆。在益康连锁超市记者看到，这里购物的人气一点不比大超市少。这里的商品以“吃”见长——面食、蛋糕、水饺、元宵、年糕……各类食品应有尽有；蔬菜、生鲜也比以前多了很多。而且几乎是清一色的“益康造”！
益康集团董事长王忠本认为，赢得对手、创造优势，靠的就是做竞争对手不做的东西。从这一点出发，便民连锁超市本着“便民、利民、为民”的宗旨，做居民厨房社会化的市场，做附近居民的“好帮手、好后勤、好邻居”。据介绍，瞄准春节市场，益康依托自有食品厂，推出了益康精制面点礼盒，内有益康精制豆沙包、枣卷、年糕、银丝卷、火腿卷等10种面点。除了精制面点，益康还推出了贴近市民口味的速冻水饺。据介绍，胡萝卜羊肉、韭菜肉、芹菜肉、芸豆肉、素三鲜等10余种益康水饺，完全用手工，整个生产过程不带机械，这样做虽说费事、成本也高，但“只有地地道道的手工水饺，才符合市民口味，适合节日消费”。针对春节期间也是元宵的旺销季节，益康推出10余种风味元宵，还适应市民不断变化的口味，新增了巧克力元宵、菜汁鲜肉元宵等新品。在最近由市消协、食品工业协会、质量检验协会组织的联合评比中，益康名列全市“名家名品”第一名，在刚评出的全市“十佳元宵”中，益康黑芝麻元宵、五仁元宵、菜汁鲜肉元宵榜上有名。
与益康大做年货生意相同，名列全国连锁行业50强的万隆连锁超市公司更是依托大型加工中心，发挥生产加工连锁配送的优势，大力发展自有品牌，使副食品成为万隆的最大强项。这里有颇受市民欢迎的、日销量达2万公斤的“全客隆”馒头，有“醴泉”系列调味品，有“北厚记”酱菜，有“珍兰”南酒，有“雪顿”冷食，还有日销量逾万公斤的“万隆”净菜和种类繁多的半成品菜。现在的万隆，500平方米以上的超市都卖菜，与老百姓日常生活息息相关的商品占了更大份额。针对今年春节市场的特点，万隆备下的年货超过了3万种，还推出适合市民节日集中购买的箱装蔬菜、箱装面食、调味品大全、套装礼品糕点。
除了备足年货，靠自有品牌营造竞争优势，赢得自有市场空间外，万隆、益康等便民连锁超市不约而同改变了以往过年放假的习惯，春节正常营业，并将延长营业时间。今年春节期间，遍布市区大街小巷的60多家万隆连锁店、40多家益康连锁店，还有多家益康24小时便利店，将为节日期间购物的市民带来极大便利。
目前超市业竞争是比以往激烈了。只要找准定位，做足特色，就会获得自己的生存发展空间。万隆、益康等便民连锁超市的实践证明的正是这一市场竞争准则。
