新华网南京２月１１日电（邓华宁 周国洪）南京超市出售菜蔬和配好料的炒菜已很常见，有的超市还提供现场炒菜服务。今年南京一些大超市应“爱偷懒”的主妇要求，推出顾客选料、点菜，按要求口味制作年夜套餐，并在大年３０晚上送餐上门的服务，受到不少市民欢迎。
记者在南京清凉门一家“苏果”大卖场看到，超市里有个“店中店”，店里准备了鸡、鸭、鱼、蟹等活体，还有不同风格的菜谱供顾客选择。该店经理吴修玉介绍说，“苏果”清凉门卖场几个月前聘请了６位来自不同地方的厨师，开了一家“四川酒店”。名为酒店，却无顾客用餐的桌椅。“酒店”提供活鸡点杀、现场炒菜、送餐上门等服务。吴修玉说，超市推出预定年夜饭是应顾客不断增多的此类要求，除夕晚上的订菜量一周前已饱和，共订出３００多道菜，现在来预定的顾客要排到初三以后了。
一位在该超市购物的顾客说，一到年底饭店里的年夜饭就不容易订到，口味好的价格高。到大型超市里订菜，货源让人放心。更主要的是按中国传统，老百姓还是习惯在自己家里吃年夜饭，既温馨又有气氛。（完）
