据合肥晚报消息 有人说,市场如潮,潮起潮落;也有人说,市场是战场,硝烟弥漫;更有人说,商业这个市场就如潮水,就是战场, 5年一个周期,5年一个轮回。的确如此。去年底以来,随着我国加入世界贸易组织国际大家庭,外资零售企业纷纷进驻庐州,合肥的商业在悄悄地引发一场革命,欲以崭新的面貌迎接更大的挑战。应当说,这次革命是继5年前第一次革命之后的第二次革命。
第一次革命:服务走向群体
合肥商业的第一次革命是几年前外地商业企业的进驻而发生的。由海南来肥投资建成的乐普生商厦开业;紧接着,商之都开门纳客这给了当时不太发达的合肥商业刮起了一股旋风。那时候,四牌楼一带并没有形成像今天这样规模的商业圈,只有上个世纪50年代建立起来的合肥百货大楼在孤军作战,倒是三孝口一带是市民购物的集中地。当时人们的消费水平也没有今天这么高,花钱购物很是手头捏得紧紧的,自然对购物环境、服务之类没有多少要求。乐普生商厦进来后,树起了“乐为普通百姓创造美好生活”的大旗,广泛向社会宣传自己的经营宗旨和服务目标。商之都提出了“做社会需要的企业”的口号,开展捐助特困大学生、从北京请劳动模范来传经送宝、率先招聘下岗女工等一系列活动……他们种种先进的经营理念和营销方式刺激着同行们。新组建的鼓楼商厦以热情的服务走近市民;老大哥百货大楼不甘落后,奋起直追,年年开展请“上帝”给自己打分、评选服务明星等种种活动。这次革命的结果是令消费者满意的,促进了合肥商业的繁荣,提高了服务档次和服务水平。昔日消费者买东西时要看营业员脸色的情形不见了;相反,人未到柜台就热情上前招呼的场面已是司空见惯的了。好服务带来了效益,如今四牌楼一带形成了很成熟的商业区,四大商场雄踞于此,构成了四足鼎立的局面,既相互竞争,又相互促进。
第二次革命:服务向品牌化延伸
然而,随着竞争的日趋激烈,国门的打开,华联、百盛广场,还有佳乐福、世纪年华、沃尔玛等国内外商业巨头纷纷看中了合肥这块有很多宝藏可寻的沃土,相继来肥开掘,这些空降兵的到来,并非等闲之辈,一个个怀揣绝计。以四大商场为代表的合肥商业自然要伸出橄榄枝,以宽大的胸怀来迎接他们。
当然,各大商场也清楚,既不能傻乎乎地在家门口站着笑脸相迎,又不能害怕是“狼来了”,躲得远远的,而要把他们当作是朋友,当作是一个千载难逢的学习机会。于是,商界就悄悄地引发了第二次革命。一方面,为了强身健体;另一方面,由于现在顾客对商场购物的软硬环境要求越来越高,商家只能不断增强自己的内功,以塑造大商场的形象,努力缩短与国内外大商场的距离。很显然,这次革命不同于第一次革命,它是由面向群体服务向单个消费者服务的升华,由微笑服务向品牌服务的升华。因此,各大商场打出自己的服务品牌,使出浑身解数让消费者感觉购物是一种休闲,是一种享受。譬如,商品陈列从方便顾客的角度出发,调整商品布局,分离男女服装服饰,同类商品严格按照市场细分,精品展示更多考虑艺术效果,等等。
像安徽商之都对整个商场的软硬件集中进行了一次大规模的改造,而且还采纳了日本著名商业设计专家的部分建议,从他们的做法中或许可以管中窥豹。如照明上采用600LX,局部达到700LX,而外资零售商场只有500~600LX;在通道的设计上将距离调整到了2~2.5米,设计样式更加变幻多样,既有让人有通透感的直通式,又有缩短顾客与商品时空距离的对角线式设计;从整体布局上看各楼层也各有特色,充分按照不同对象的不同需求来设计;另外对一些新近引进的品牌还专门设计了相关展台,让对品牌忠诚度高的顾客可以在展示柜或附近买到相关联的商品,方便人们的个性化消费需求。
诚然,各大商场此番变脸绝非只是换个灯泡、挪个位置,而是凝聚了商家对当代消费潮流的理解和认识,意在梳理出他们的经营理念,树立起现代化的管理模式。商之都不仅在硬环境上进行了变脸,而且还投入了相当资金启动了计算机系统的改造。在变脸期间,商场还特意梳理出了营销管理、现场管理等八大管理体系,使大商场从传统组织机构向现代顾客导向组织机构转变,从专业营销向整合营销转变,从单线式管理向沟通融合管理转变。百货大楼集团调整了经营策略,将所属的百货大楼、鼓楼商厦、合家福超市、商业大厦紧紧攥成一个拳头,以集团上市公司这个响亮的品牌,对外出击。他们为了让消费者获得更多的实惠,对所属的4个商场统一实行“合肥百货一卡通”。还有,过去以盯农村市场为主的乐普生商厦,在继续走这步棋的同时,也开始注意了城里人的消费,一个劲地喊着服务百姓的口号,制定出很多的便民举措。……合肥商业的第二次革命,最终能否放出耀眼的光芒?我们真诚地期待着。
