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无锡15家“家易得”便利连锁店关门 原因何在

  据扬子晚报消息 最近,无锡商界爆出新闻:“家易得”共15家便利连锁店全部“关门”。半年前,由无锡人自己开办的首个便利连锁店“家易得”15家店面,在锡城四面八方的社区里热热闹闹地开张,然而,仅尝试经营了半年就黯然退出,其中究竟是何原因?又给商界带来什么样的思考呢?

  大卖场开设便利连锁店,是近年来国际商界流行的一种现代商业业态。根据国外经营便利店的经验,城市人均GDP超过3000美元、大卖场开张2年后,便利店在这个城市就有发展空间了。这种经营方式与大商场、大卖场相比,最大的特点就是“方便”,一般都是24小时昼夜营业,尤其是为市民的夜市消费提供了方便。便利店商品主要是社区市民需要的家常日用品,从油盐酱醋、烟酒杂货,到零食玩具、针头线脑等,另外,便利店还设有不少便民服务项目,如送货上门、速递、快印、送水、送煤气、家电维修、洗涤、彩票、公用电话等。

  最先看中无锡便利店市场的是上海“可的”公司,“可的”于前年就抢滩锡城,很快把绿白格店面的便利店几乎开遍了锡城的各大社区。为了“与狼共舞”、争夺社区消费市场,去年下半年,无锡某商家打出“家易得”品牌,也在锡城一些社区开出了15家便利店和1家加盟店。“家易得”便利连锁店的出现,顿时给锡城的一些大超市增添了几分自信。不久,无锡的“好买得”超市、中百超市等也分别开出了几家便利店。

  当记者问及“家易得”便利连锁店为何悄然“关门”时,其负责人之一的施女士感慨地说:目前在无锡开设便利店,社会效益虽好,但要做出经济效益来,实在不容易!便利连锁店要开到一定规模才能赢利,如果不能享受到大规模的统一配购,便利店就失去了价格优势。施女士给记者算了一笔账:单就24小时昼夜服务这一项来讲,每个便利店一天就要安排6名员工三班轮流,以每人月薪500元计算,每月光工资就得3000多元,还有房租、水电及其他费用,成本相当高,如果每天只能做一二千元的销售额,亏得大了。生意亏本带来了恶性循环,公司请不起优良的员工,员工因收入不高而工作积极性不高、服务态度不好。施女士无奈地说,上海“可的”有上市公司撑腰,人家规模较大,只求占有市场,亏得起。而“家易得”规模较小,家底不厚,已亏了几百万元,实在是亏不起了,只好“关门大吉”。

  记者在采访中进一步得知,“家易得”便利店“关门”还有一个虽然是间接但却是深层的原因:无锡的夜间经济还欠发达,城市的夜间消费市场急需培育和发展。无锡八佰伴商业大厦超市有限公司总经理张纪福分析说,按一般规律,便利店商品的价格应比大卖场高,毛利率可达到15%-20%,这样才能保证正常运行。目前虽然便利店为市民购物提供了极大方便,但许多市民在购物时首先考虑的仍然是价格,因此,无锡众多便利店的毛利率不得不控制在7%-8%,其经营风险可想而知。更重要的是,便利店商品在夜间的价格,应比白天的价格高出10%甚至更多,因为便利店夜间服务的劳动附加值应该比白天高。在国外,便利店的竞争优势主要是在夜间,由于发达国家的夜生活比较丰富,夜市消费能力较强,因此便利店在这些国家有着很大的发展空间。而目前无锡市民的夜间消费并不多,何况不少市民的价格观念也需要转变,如果便利店的夜间价格有所上浮,社区市民能不能接受呢?

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