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昆明:一业内人士谈超市应对外资竞争之策略

  据昆明生活新报消息 15日,曾以数百万资金在贵州开爱佳超市的吴疆先生来到本报,对记者讲述了自己经营的超市从辉煌走向没落的历程。

  1999年,吴疆满怀希冀,花了300多万元巨资在贵州毕节市办起了一家名为“爱佳”,面积达3000余平米的仓储式超市。说起当时的红火,吴疆忧郁的脸上还是荡起微微的自豪。“开业当天,经营额突破百万元,接下来的日子更是如日中天。那个时候,我们还提出一个口号:做西部沃尔玛。可惜,好景不长,一年不到,也就是2001年9月6日,爱佳超市不得不宣布关门歇业。”面对记者,吴先生如是说。

  对于破产的超市,他认为,主要原因是超市没能把预期利润与现期利润严格区分开来,以致到后来资金链出现问题,供求矛盾日益突出。

  之后,吴先生来到昆明,对昆明超市进行了部份了解调研,结合自己提出了个人见解,在外资超市大肆侵吞市场的时候,昆明本土超市应对策何在?路在何方?

  错位经营策略
  
  避开正面竞争,向外资超市暂时辐射不到的地方发展,实行错位经营应该是本土超市目前突围的有效途径。在深圳的万佳超市在与沃尔玛竞争中始终处于不败之地,双方几乎打了个平手,就是采取的错位经营策略。昆明本地超市应不断地开发新的商品线,改变商品结构,寻求多个利润支撑点,注重自有品牌的开发。在订价技巧上采取不是用一个普遍的订百分之几的利润率的简单定式,而是采取在许多知名商品的订价上低价订价,不知名的商品订价稍高的策略,从而改变消费者心中形成的“高价超市”的形象,同时,改善供求关系,调低供货门槛,掌握灵活的付款方式。

  以“人”练内功

  综观外资超市所用人员、资源,无一不实现本土化,但此本土化与被本土化都存在较大差距,内资超市人员基本功明显不够,故建议本土超市设立一二个样板店,努力培训人才,而不是盲目追求大数量,应保留盈利店,果断地对亏损店实行一刀切,。

  有一位政府官员说过这样一句话:我们的本土超市部份领头人对于连锁的认识只是基于在统一品牌,统一资金权的肤浅认识上,每种标准每种制度都有了,执行起来却难。

  纵横联合不失一种对策

  对于一个店建立的模式,已不适应市场快速发展,实行纵横联合应是一种出路。超市间可以实行优势互补。有的是在设施、客源上有优势,但资金又有欠缺,两家如果联手,做大不是不可能之事。这正如云师大李正彪教授说过这么一句:有钱人并不一定懂经营,懂经营的又没有钱,既不懂经营又没有钱的只有当工人(无产阶级)。

  其实,超市与百货公司也有合作基础,现在的国有百货公司在市场竞争中逐渐丧失了“斗志”,但其品牌形象在消费者心中仍存影响,而且百货公司大多拥有优越的地理条件,合作得好,应该说也不失为一条通路。

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