据北京青年报５月１１日消息 昨天市商委召开紧急会议，要求本市所有商场、超市必须对直接入口的食品，包括熟肉制品、豆制品、粮食制品及其他生鲜食品的生产企业进行实地考察，严防不合格食品流入商场。
近来，生产环境污秽不堪、把过期食品回收再加工出售的食品企业频频被曝光。市商委昨天表示，本市从现在起将强制执行“对生鲜食品生产企业实地查验制度”，即商场或超市在引进某种食品时，必须到这家企业的生产车间实地考察。另外还要查验生产企业与供货商签订的进货合同、卫生批准文件、代理授权书、专利证、保健食品批准证、动物检疫证、质检报告；进口食品还应查验国家商检部门出具的卫生证书和监管注册证。证书齐全并经考察合格后，才能允许食品进店销售。
对频频出现企业将过期食品回收再加工出售的恶性事件，有关专家建议，本市是否可以建立第三方回收体系，比如由政府指定数家企业统一回收过期食品，而不是像现在这样，完全由厂家自己将过期食品拉回处理。
