据粤港信息日报消息 在收购广州岛内价4个月之后,5月24日,广州民润岛内价超市一口气在广州的西华路、大新路、江高镇、天平架连开四店,店铺面积在300-1000平方米之间不等,当天创下的销售业绩达50-60万元。这意味着深圳民润终于发动起进军广州市场的高速引擎。而广州货仓平价超市的“鼻祖”岛内价公司,则在“归顺”民润后,将以此四家作起跑点,迈过从货仓到生鲜超市的分水岭。
广州文章不好做
相比几乎同一时间被收编的省内另两家民营超市——珠海新七星和佛山真实惠,广州民润岛内价足足蛰伏了4个月之久才做出上述开店之举,对此深圳市民润农产品配送连锁商业有限公司董事长李小和解释,受制于资本及收编磨合期的限制,岛内价自去年底在下渡路开出6000多平方米的卖场之后就再无建树。“相比另两家,岛内价摊子大、管理基础薄弱,我们是在夯实了现有基础之后才开始再次发力的”。
据李小和称,广州市场的容量是深圳的两倍,当然是民润今后发展的重中之重。而且民润包括资本、人才在内的发展资源重点也会向广州市场倾斜。民润的最终目标是要做好肉菜市场超市化这篇大文章。
然而广州的文章却并不好做。毕竟岛内价在广州以低价综合超市著称,要从原有的货仓模式过渡到肉菜超市必须有个过程,其商品结构、卖场设计、生鲜食品经营技术、卫生检测手段、人才结构等各方面都要有所提升和调整。况且,深圳民润在广州想要得到市民的广泛认知为时尚早。
不会克隆深圳模式
所幸,李小和深谙其中就里。据他称,民润并没有试图一刀切,使民润岛内价一步到位复制深圳模式。“从货仓走向生鲜超市的确有个过程,5月24日开的四家店并不太具有代表性,因其面积小、开店时间仓促,距离生鲜超市目标还很远。”李小和强调,民润在输出资本的同时,目前在广州市场重点是灌输做生鲜的经营理念。
“在广州生鲜超市长远看肯定有市场,但广州的消费者接受生鲜超市需要一个过程,要逐步渗透,不能照搬深圳模式,传统超市在广州还有一个不断收窄的市场空间。”李小和表示,既然广州市场是民润关注的焦点,民润岛内价在广州就要以消费需求变化为参考来调整业态,而不是一步到位开肉菜超市。
李小和透露,民润在广州的投入不是一个量化的概念,因为市场需要多少民润就会投入多少。“生鲜超市最理想的卖场面积在3000平方米左右,民润已经开始对岛内价原有的旧场进行调整,岛内价需要变化才有生命力。但没有必要和可能一下子全改,特别在时间上,要以最低成本、最高速度的扩张。”
四大区域辐射扩张
5月11日岛内价所有旧店的CI系统已改为民润的招牌。李小和称:“民润未来3年,将依托属下的岛内价、新七星、真实惠,加上深圳的总部在广东布网设点,其中区域重心在珠三角,广州、深圳是重中之重。”
据悉,广州、深圳、佛山、珠海四大区域已部署完毕,民润新七星负责珠海、江门、肇庆、茂名粤西等地的扩张;民润真实惠主管佛山、南海、顺德三地的发展;深圳本部突击惠州、河源、东莞等地;民润岛内价则主辖广州市场。
此外,本月28日佛山民润真实惠将在陈村、大石新开两店,6月1日珠海民润江门店落户,至此,民润的总店数将达到97家。“下个月广州、深圳还将再各开两店,位于深圳的第一个民润加盟店也将面市,民润分店突破100家的日子指日可待了。”
