以向上海市民提供“健康、安全、便捷、卫生”的生鲜食品为己任的联华超市生鲜食品加工配送中心，今天正式通过了由中国进出口质量认证中心主持的HACCP质量体系认证，同时还取得了由国家进出口商品检验检疫局颁发的出口卫生注册证书。此举标志着联华生鲜加工配送中心的标准化质量管理和规范化生产又跃上了一个新台阶，同时，也为联华生鲜产品进入国际市场铺就了快速通道。
联华超市是以经营生鲜食品为特色的超市公司。此番HACCP认证是应对入世挑战，提升核心竞争力的一项重要举措。根据认证要求，联华生鲜加工配送中心进一步明确了在肉类生产管理上的标准化技术要求，确定了原料进货、产品检测、称重贴标、入库待发四个关键控制点，有效杜绝可能发生的危害因素，使整个流程和各环节的工作质量、产品质量均得到保证。
联华“生先”牌放心肉在上市销售后，受到广大消费者的欢迎和好评，使肉类食品的销售额得到明显上升，并使市场占有率得到不断扩大，从而在广大市民中进一步树立了联华生鲜的企业新形象。
