近日，南京商场“变脸”，让许多消费者“迷路”。中央商场上次调整才几个月，近期又开始大动干戈，白天正常经营，晚上店堂里灯火通明，货柜搬上搬下，往往第二天营业员上班也大吃一惊：又变了！中百、山百大楼、湖南路商场也在“大调整”、“大搬家”、“大清货”。商场每次“变脸”所用的财力少则几百万，多则数千万，南京本土商场频频“变脸”的背后究竟是什么？
不“变脸”无力抗衡
说起“沃尔玛”，中央商场总经理廖建生神色凝重：“沃尔玛”选中的地址离“中央”只有16米远啊！这个庞然大物在全世界的口号就是四个字：“天天低价”，到时候我们等于睡在老虎旁，跟它争食，它会把我们吃掉。
其实，外来“虎”已经吃掉传统商场不少东西。麦德龙、家乐福、金润发、欧倍德到南京来，一年从传统商场嘴里抢走10多亿元大餐。不仅如此，台湾太平洋百货、香港新世界百货等也将出现在新街口。“大敌”当前，不“变脸”无异于等死。
“变脸”避免价格战
前年，台湾大润发集团来宁考察，问南京商业的平均利润率是多少？一家大商场总经理告诉他：6％吧。对方听了，差点吓掉眼镜。可两年下来，价格战把南京商业的平均利润率降到了2％，按一家商场老总的话说，这个比率已经与“国际接轨”了。问题是传统商场的经营能力、营销理念等却远没有与国际“接轨”，所以危机四伏。商场商品雷同引发的竞争已经变得十分残酷。南京商厦一位副总透露说，现在商场每天开门迎接的第一批人不是顾客，而是竞争对手的“价格间谍”。商厦某一样商品的价格稍有变动，不出半小时，其他商场内同样商品的价格就会紧跟而下，这样的″价格间谍”在南京商界几乎成了一种职业。这种价格战导致大商场不仅利润率下降，销售年递增率也出现下滑：从1996年至2001年，新百、中央、南京三大家的零售额年平均递增率分别为14．63％、7．7％、9．5％，远远低于社会商业的年递增率。
“变脸”吃上香“奶酪”
南京中央商场去年下半年的一次调整，仅仅把鞋类从二楼降到一楼，鞋子的销售就猛增70％，全商场3亿元商品1－7折销售的诱惑力，使商场的销售大增52％，毛利增长46．2％。金鹰国际购物中心原先定位在高档，几年间，他们悄悄地将定位调至中高档，人气聚拢，销售明显上升。新百调整后，空调销售增长了40％，彩电增长了30％。生产厂家借助商场的清仓热销，也将积压在仓库里的产品很快变现，为下一轮再生产赢得了资金。
商场“变脸”还要快
新百此次调整后，风格与金鹰、中央已经不同，而中央则要把自己调整成为购物中心的模式，他们引进了美国的餐饮巨头“必胜客”，在六楼顶开设了大型室外网球场，诗婷女性世界等一批名牌商品旗帜店在商场落户，这些都与新百、金鹰、金陵百货等商家形成了差异。但这绝非是商界调整的终结。新百总经理李三宁说，市场在不断地变，竞争环境在不断地变，消费者的消费观念也在不停地变，这决定了商场要不停地调整。他说，商场从几年调整一次到一年调整一次，再到现在的几个月甚至几周调整一次，这种调整频率加快是市场发展的必然结果，也是商场适应市场变化的必由之路，将来消费者有可能发现同一家商场，一天之内就要“刮目相看”了。 (蒋维祥 厦门日报)
