据广州新快报消息 在广州超市接连掀起的生鲜浪潮中，一贯以干货为利润点、拥有广州最多连锁超市网点的宏城超市，８月２日在其乐嘉分店开业时宣布“变身”，向生鲜加强型超市转型。
与此同时，宏城超市还透露出惊人消息——配合城建集团的配套设施策略，该超市将同时进军便利店业态，４家分店已悄然登陆广州。与７－１１便利店及即将开业的ＯＫ便利店一争高下。
广州涌动生鲜超市浪潮
自广州市政府去年提出“肉菜市场超市化”的号召后，广州市内向生鲜超市形态发展的超级市场如雨后春笋般涌现。
先是一个由政府扶持、多元资本参与的广州家谊超级市场有限公司诞生，并于今年６月底，在同一天开出４家以生鲜为主肉菜超市，紧接着民润收购后的民润岛内价也展开了向生鲜超市形态发展的步伐。随后，政府打造的第二家以生鲜食品为主的家盈超市也浮出水面。
宏城超市的加入，将使这股浪潮达到沸点。广州城建开发宏城超市总经理洪楚添扬言，以后新建的宏城超市及已有的２０多家分店，都将以生鲜加强型超市的面貌出现。
每分店投入百万元改造
据了解，这一策略的调整，宏城超市将需要投入大量的资金。据介绍，每改造一家分店投入的资金都在１００万元以上，每新建一个分店，投入更高达２００－３００万元。而且，生鲜食品并不是宏城超市目前的盈利大户，洪楚添也坦承，占经营品种２／３的干货还是获取盈利的主要部分。
为此，宏城超市在店内设置了杂志和化妆品的专柜，一方面是为了弥补利润，另一方面也是满足顾客的需要。据透露，在宏城超市乐嘉分店中，总经营品种有９０００个，其中干货的品种占了８０００个。
悄然进军便利店市场
在高调宣布旗下超市将全面向生鲜加强型超市转型的同时，宏城超市还不经意透露了一个惊人消息，该超市已悄然向便利店业态发起了攻势，至今已开出４家分店。
这一消息是在两大便利店巨头即将广州开战的背景下发生的。近日，ＯＫ便利店宣布，今年９月份将以广州为起点进军中国便利店市场，而已经发展多年的７－１１便利店则将在８月份实现广东分店数突破１００家大关的目标。宏城便利店的出现，将极有可能改变即将展开大战的广州便利店市场格局。
虽然宏城超市方面不愿多说便利店的情况，只是强调“我们正在静悄悄地发展便利店”，但记者采访广州市城市建设开发集团有限公司一高层时，该高层表示，宏城超市将慢慢做大，目前正按城建集团的配套设施来发展。由此可见，宏城超市开进社区，向生鲜超市转型，发展便利店，都将随着城建集团的整体开发思路而进行。（记者 邓瑞燕）
