据天津今晚报消息(记者丁火)就在业界强烈关注大型外资企业圈地本市大型超市的时候,市消费合作总社创办的津工超市却以超常速度加快了便利店的扩张。今年上半年,他们新开了35家便利店,累计达到96家便利店。其负责人在接受本报记者采访时表示,为了与国际知名大型超市抗衡,他们准备迅速扩大企业规模,明年达到200家便利店,预计今后仅市内六区就有300家便利店。
这位负责人说,国外零售业拥有资金、人才、经营、管理等诸多方面的优势以及先进的现代化营销技术和管理经验,而国内企业无法做到对企业的物流和资金流进行实时监控,无法有效控制成本,在企业制度和经营理念方面也存在较大的差距,产业的集中度较低,不能形成规模效应,无法达到与国外零售业巨头的全面竞争。而国内超市抗衡外资威胁的首要办法就是扩大规模,通过规模优势降低商品和管理成本。
超市在国际上可以分为三种类型。一种是大型超市,像家乐福、家乐;一种是1500平方米左右的标准超市,像大荣;还有一种是社区便利店。津工超市高层认为,他们可以通过规模优势达到大型超市的价格便宜的优点,可以增加生鲜食品拥有标准超市的优势,今后还准备大力发展服务内容,使服务项目的利润至少达到超市总利润的50%,做到真正意义上的便利店。比如可以代办干洗、代办卖水、卖药、卖卡、卖彩票、代理联系家政服务等。
谈到扩张速度,这位负责人表示近一两年是高速发展时期,当企业拥有一定数量的便利店,抗风险能力相对较高,企业相对稳定之后,其拓展便利的速度才会有所降低。
什么是便利店
连锁便利店和超市有明显的区别,并有很强的互补性。连锁便利店,一般面积在50平方米至100平方米之间,客户以单身、学生、年轻家庭为主,营业时间长,24小时不休息。便利店的及时性、方便性和应急性,正好弥补了大超市的不足,很快就能深入社区、学校、医院,遍地开花。
便利店的真正优势还不仅仅是提供商品的便利,便利店的最大优势只有达到一定规模时才能体现出来,如网络优势。日本最著名的7-11便利店拥有8600多家分店,在日本是被当做信息产业看待的,已经成为部分B-C电子商务网站的交货点,还在为日本银行提供存款的实时存取。再有,还可拓展洗衣、传真、洗照片、订报等多项服务业务。
