据粤港信息日报消息 刚从日本、韩国考察归来的广百股份有限公司总经理谢仕平显得踌躇满志,东京、汉城百货业的繁华主调让这位广州国有百货企业的老总怦然心动,之前笼罩在大型连锁超市崛起压力下的“百货经营萎缩”之说如今有了新的注解。更重要的是,这为广州传统百货业变革突破、走上复兴之路带来了动力。
国内百货业为何萧条
“西方百货进入衰落期是由于百货业量少,地位没那么重要”,谢仕平向记者比较东西方百货差异时说,西方人口稠密度没有东方高,百货作为集中场所需要人流支持,但西方城市空心化程度很高。与之相比,东方做百货更有地缘、人缘优势。其次,西方百货的超市较弱,日本的百货超市更注重游客的礼品性消费,以及高档顾客的超市消费,因此实力高强。
“其实,超市对百货的影响不是最大的,大型综合超市的冲击才厉害”,谢仕平表示,国内百货业之所以经营萧条,在于店内格局几乎是同一个版本,都以综合经营为特色。然而随着生产领域的不断扩大,消费产品愈来愈丰富,任何一家百货公司都很难再用“综合经营、品种齐全”来召唤顾客。在这样的前提下,超市对百货业的分流在所难免,同时国内百货公司的定位不清楚,受到的冲击就更大。
广州高端商品消费需求欠缺
“日本百货公司其实也有影响,但效果不大,主要是日本公司定位高端奢侈品消费,而且日本的中产阶级人数较大,这部分消费很强,中国目前还没达到这个水平”,谢仕平表示,广州的高端商品消费市场需求欠缺,这造成客观上需要一个培养时间,况且广州的百货业正处在转型阶段,受超市围攻后反应较大,但不能否认,百货业依然是零售业的主流。
增添年轻元素
其实,超市的优势在价格不在环境,而消费者有追求精致生活的需求。同样的面积,百货业的经营成本要比超市高出一倍,百货店无论在装修档次、用电量以及服务人数方面都要高于超市。这种购物环境只有在高档的百货店里才能有,这也是超市永远无法取代百货、百货吸引消费者的关键原因。
“日本百货的差异化就在于定位中产阶级,其最贵的品牌比香港还贵,其最便宜的商品也比中国贵。”谢仕平透露,为营造醒目的差异,广百股份耗资进行了公司CI的重新包装以及整个办公经营环境的重新设计。“人们一提起广百,就联想到老的国有百货,我们要改变这种旧的传统印象”,谢仕平表示,广百新的橙色“buy brand”CI形象代表的是流行时尚及品牌,“广百过去家庭客居多,今后广百广场会继续加强这方面内容,此外就是增添年轻因素,从品牌结构到消费对象,广百广场都将向这方面调整。”
除了前台的新形象之后,广百股份进行后台的购销分离,以及成立统一的采购部。
百货仍是广百发展重点
在谢仕平的发展设想中,百货仍将是广百股份发展的核心与重点,而且这条路将会沿着两个思路纵向延伸。一个是做专业店主题百货,主题经营可以推动市场的细分,多版本的主题经营,使各百货公司之间处于既竞争又互补状态,即便共处一个商圈,也有错位经营之可能,造成共同发展的趋势。另一个就是依托购物中心的单体百货,以主力店的形式发挥其品牌功能。
谢仕平透露,他一直在研究购物广场的整体连锁,“韩国的乐天与广百一样,主力店是自己,物业也是自己管理,为什么广百不能尝试朝这个方向发展呢?既有经营收入,又有管理收入。”谢仕平表示,做管理招租与做百货不同,手续更简单,不需要考虑增值税发票等问题,而且商业管理公司也是未来的发展趋势。“同时租户可以不很严谨,定位、类别、配套可以杂点,休闲配套、主力店、租户之间的理想比例为123”,但广百广场眼下的主力店超过了一半。
中国加入世贸组织全面开放后,外国公司进入的手续不会很复杂,为此谢仕平发展网络的愿望很迫切。“商业区做百货的地头毕竟有限,现在还可以找到虽然赚不到很多钱但还不亏钱的地方。”考虑到广州市百货店的网络布局平衡,谢称,广百将向广州东部、北部扩张。(记者 田爱丽 黄华军 实习生 严钰)
