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外来商家如何在广州求生存 主要应解决本土化问题

  据粤港信息日报消息 外地商家在复杂的广州市场上能不能生存?如何生存?本报近期推出的《外来商家广州求生记》系列报道,在零售业界形成了这样一个热门话题。业内专家纷纷就问题发表了各自的看法。  
  
  应尽快适应新领域
  
  广东连锁协会会长孙雄认为,每个地区都有不同的文化状态,区域的不同衍生出许多不同的消费结构与消费特点。不可否认,外来商家在进入新领域的过程中还有一个不断摸索的阶段,毕竟原来的经营理念、经营方式都面临调整。吉之岛当初进广州时还不是亏损了一段时间。其实,外来商家在广州面临经营压力的同时,广州传统的经营业态,如传统的肉菜超市、士多店等承受的压力更大,广州原有的商业形态更面临转型。但外来商家的实力、经验是不可忽视的,关键是他们如何缩短进入新领域的适应时间,并如何调整营销策略,这就要取决于商家的应对是否得力,是否有雄厚的实力作支撑。
  
  店铺太大容易导致规模失控
  
  广东省经贸委贸易市场处陈容秋认为,市场的细分增加了百货业对品牌知名度的要求。广州的百货店是市场发展最成熟的地方,一边是细分在市场中起着主导作用,原有的几家百货店的根基使得消费者对品牌的忠实度相当高,一边是新兴的商业被新兴业态所占据,因此,新的百货业要挤进广州市场在起步阶段相当艰难。尽管中华百货的地理位置不错,而且有吉之岛、地铁上盖建筑的优势,但它处于天河、农林下路、北京路具有超强能量的商圈夹缝,况且中华百货与其他同业态商家相比,还没有形成鲜明的差异性特色经营,还没形成特有的主导的东西,因此无论是打出品牌还是做旺商场都还要一定的等待、培育阶段。
  
  对于外来的大型综超而言,由于广州市场的差别性更大,硬件不如上海、北京,消费更加街市化,其它业态成功的例子在广州行不通。综合超市单店面积太大,投入产出不平衡,尽管有商家尝试出租一部分场地,但对中小商户而言,外来品牌却缺少认知度。而现在,广州消费者就近购物的消费习惯、就近的商业购物环境也再次被实践证明,社区商业正被市场接纳。中国消费者还未能达到一星期一次购物的水平,而是天天购物,因此太大的店铺会导致规模不经济,或者规模有点失控。
  
  另外,万佳是在深圳百货业不强的环境中产生的经营模式,主要以百货的高毛利来带动利润,但到了百货业成熟的广州市场,就变成万佳以自己之弱来挑战广州市场的所长。
  
  主要解决本土化问题
  
  再者,国内零售商与供货商的关系决定了商家对新产品的引进及采购缺少创新。家乐福凭借对数据分析、凭借强大的国际采购体系,可以掌握当地市场的产品线如何迎合消费者,以此促进供应、采购技术的创新,甚至促使制造业变革生产机制。但国内零售业的信息运用还远远落后,企业对市场信息的反应相当滞后。国内的流通业规模尚小,还不能主导市场,没有能力要求制造业调整产品结构,因此在商品组合方面,商家异地扩张时还要经历短暂的本土化阵痛。
  
  好美家的选址、业态都没问题,主要是在价格方面缺少竞争力,而且广州专业市场尽管属低级、粗放型经营,但市场成熟,要一下子改变这种成熟的采购观念、消费方式,还需要长时间的培育,而且这也不是凭一两家企业的能力所能改变的。总之,新兴业态在广州的艰难求生,主要还是要解决一个本土化的问题。(记者 田爱丽 黄华军)

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