据经济日报消息 近几天,我们奔波于北京的长安街和王府井,这里汇集着北京六成以上的著名商场,以这两条街道为起点可以辐射到建国门、隆福寺、日坛路。于是,我们试图以北京这个国内百货业发展较为成熟的地区作为样板,展现新业态重围下大型百货商场的特色经营和突围努力。
西单赛特:专营中老年人服饰
以前面向青春一族的西单赛特要变成专门经营中老年人时尚服饰的商场,这在商界已经不以为怪。因为在这以前已经有丹耀大厦变脸食品大厦的先例。1999年开业时的丹耀大厦是个综合性百货商场,然而,面临北京百货大楼和东安市场这两个强势邻居,一年多后,丹耀大厦悄悄转型为三和食品商厦。而西单赛特转型却历经了更长时间。开业5年的西单赛特没有生存压力,但有发展危机。从北京商业的大环境来说,时下越来越多的面向青春一族的商场使人们无须大老远赶到西单赛特来购物。从西单商业街的小环境来说,中友百货定位同样面向青春一族,但它的经营面积比西单赛特大得多,地理位置也更优越。此外,如果主营中档商品,品种大而全的话,面对历史悠久且面积大得多的西单商场又无竞争优势,因此,该商场决定瞄准市场空当,选择专营中老年服饰。“唯有独辟蹊径才能生存”,该商场公关部负责人如此表示。
复兴商业城:吸引工薪阶层
复兴商业城走上这条路可以说是被逼无奈。它的经营场地犯了商场经营的最大忌讳:仅有的两层中,一层为地下室,内部装修等各项条件与街对面的竞争伙伴长安商场相比,落差很大。“开业初期,我们也曾有建一个大而全的中高档商场的想法,但对比后,我们从1995年开始决定,不追高,从实际出发,建一个主营穿着类、档次中等偏下的商场,吸引工薪阶层。”复兴商业城的战略来源于现代百货的一个营销事实:现在百货服装业已经占到商场销售额的60%—70%,利润远远高于其他商品,服装的经营效果往往直接影响百货商场的利润。因此,独特的定位,加上优越的地理位置,使得它仍然有着较高客流量。
贵友:经营“主题百货”
贵友近期也在悄然实现由传统百货向专营时尚商品的“主题百货”经营定位的转变。
商场业务管理部的冯小姐说,这里集中了京城最庞大的白领女性消费群,约占商圈消费群的七成以上,抓住这一购买力强的女性群体就等于抓住了商场80%的客流。新近调整后的贵友成为以高档商品为引导、以中档偏高商品为主体,突出流行、时尚、品位、个性和情趣的主题商店。此外,它还向其方庄店实施战略转移,开垦南城市场。
百货大楼:传统与时尚对接
北京市百货大楼作为新中国第一店,它打的是以张秉贵为代表的服务牌和老北京文化牌。然而,如今再逛百货大楼,在欣赏张秉贵的儿子张朝和的糖果优质服务和北京特色“步鞋坊”之后,一个鲜明的感觉是,这个定位中档大众化的老店变得年轻、时尚了。诸多时尚与青春的品牌成了百货大楼的新“房客”,整个布局焕然一新。百货大楼负责人给记者解释这次调整说,大楼要以时尚和青春品牌来吸引年轻人的眼球。
燕莎:要卖文化和服务
燕莎坚持了细分市场、专业化经营和品牌至上的经营策略。例如,到哪里能买到最好、品种最为齐全的巧克力?业内人士会毫不犹豫地告诉你:当然是燕莎。“燕莎”商品定位为具有民族特色、地方特色和时代特色的旅游商品及国内外名优精品。有过欧洲工作经验的该商场总经理万文英的名言是:“商场不仅要卖商品,更要卖文化、卖艺术和服务。”9月7日,笔者在商场5层感受中国台湾琉璃艺术品展览,联想起2000年商场“家的回忆————清代北京民居展”,不禁被燕莎的博物馆和艺术馆的文化氛围所折服。
中友:年轻人的天地
对京城的年轻人来说,中友百货可能是他们的乐园。在商贾云集的西单,“快速生活提案”成为它的经营理念,宣扬都市品位,体现多样化、个性化、趣味化和流行化特色使中友特立独行于商界。少女流行馆和地下运动能量馆,以及正宗的红茶、咖啡,健康水果吧等将时尚和流行做到了极至。 (梁桦 徐颖 敖荣 甘露)
