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正大广场改走大众化经营路线引发的思索

“上海第一商铺”,指的是已隆重揭开红头盖且拥有24万平方米经营面积的正大广场,堪称亚洲最大的“销品茂”航母,启碇扬帆后又爆出一大新闻:放弃原定的高端经营定位,改行一条大众化的创业新路。

当年尚在建造之时,沪上商界即普遍认定其豪华气派其经营档次的定位肯定更在申城顶级商铺“恒隆”等之上,然开业后的正大广场最能敛聚人气的反倒是独具泰国小吃特色的“泰泰小厨”,以及新亚大包、味千拉面等大众化的饮食摊位。连刚入驻的高科技的索尼数码梦想街,走的也是“亲民”路线,为消费者歇腿小憩设立的咖啡吧里还特为准备了可信手翻翻的画报杂志。精明的上海阿拉甚至比较过收费价位,如今上正大广场俯瞰浦江无疑是沿江著名建筑中最便宜的了,少则7、8元多则20元左右就能边喝咖啡或进餐,边饱览滨江景色了。

“高开低走”的重新定位自然也有过一番痛苦的抉择,开业伊始有关机构曾作过抽样调查,某名牌内衣商铺月租金须支付20000元,但半个月下来每天只能卖掉两三套;某高档羊绒时装商铺则更不如意,开张半个月仅卖出一件商品。国际一流的环境设施硬件,身价不可谓不高档的国际国内顶级品牌,为何独独欠缺期望中理应川流不息的人气买气?其实,国外的15万平方米以上规模的大型SHOPPING MALL内的顶级品牌一般也只有30%以下,而有高知名度的大众化品牌仍然占大多数。毋庸讳言,正是高处不胜寒所带来的种种尴尬和窘迫,才促使商家们重新思忖起正大广场的经营路线,由既定的“高端”回归到更为实际的兼容并蓄贴近大众的商业定位。

这不由得要让人想起几个月前沪上媒体曾经广为报道过的那小小6只却要开价88元的“南翔顶级小笼”,当初推出时确曾引发过轰动效应,然才几个月便告冷寂,据说如今每天能维持在10客左右就算上上大吉了,连经营的商家都承认———阿拉馒头店日销售额达50000元的当红的主角,依然还是15~30元一笼的大众化小笼!无独有偶,外埠来沪创办的一碗面能开出158元“天价”的某“高档面馆”,如今也告悄然隐退,而南京路上那家忽“高”忽“低”几易其主的大商厦,如今再次决定改行“高端”路线后却至今因招商人气寥寥而迟迟难以开张,无疑也是典型一例。

能否审时度势寻找到自己的商业定位,市场正催逼着每一位商家尽快交出答卷。

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