零售业快车改装驶上广州生死赛道
又到岁末，商家的扩张冲动再次雷霆出击。从国庆前摩登百货、北京华联在广州的隆
重登场；到而今华润万佳、新一佳的闪电扩张；同一时段，来自北京的国美继续在羊城投
下价格重弹，仅仅得到短暂休憩的广州零售市场又开始变得热血沸腾。为此，本报记者从
今天开始，从超市、家电零售终端、百货三个方面来关注近期广州零售业内的动态。
厉兵秣马９个月之后，广东零售业的首席代表华润万佳再度宣布，位于天河北华标广
场的广州第三家分店将于１１月８日揭幕；紧追华润万佳脚步不放的广东零售老二——新
一佳也不甘人后，继宝岗大道投下第一粒棋子之后，其选点荔湾区周门的荔怡店又将在１
１月２８日开业，而该店的位置距离华润万佳的荔景店路程不过几百米。与此同时，广州
本土的超市改良运动开始渐入佳境，由广州市政府扶持的肉菜市场超市化的第二家样板企
业——家盈超市将于１１月２８日开门迎客；而传统百货企业广百集团老树嫁接新枝的广
百世纪超市首家８０００多平方米的超市月内也会面市。
零售业上演生死时速
眼下发生在广州超市业内的种种动态，是此前任何一个粤商都不曾尝试过的速度体
验，而本轮角逐中，零售商家对经营模式所进行的改良导入也是前所未有的细致审慎，所
有的这些都有意或无意的向外界传达着这样的信息，广东的零售业正在追赶生死时速。其
中尤其以背靠深圳而生的“两佳”——华润万佳与新一佳表现突出。
改良进攻模式
与之前入穗的零售商仰仗的乐观信心相比，新一轮超市的圈地扩张运动，无论态度还
是在操作实践上都进行了很大调整。华润万佳总经理徐刚曾表示，该公司未来的发展将依
靠万佳模式的大型综合超市、以华润超级市场为代表的综合超市、折扣店以及标准超市４
种业态，但其中，标准超市已经停止发展。转而从明年起，万佳模式店将增加娱乐、银
行、医疗卫生等设施，发展成为辐射若干大社区的“邻里购物中心”。
据广州华润万佳有限公司总经理裴彦鹏透露，华润万佳华标广场店的生鲜面积已拓展
至总面积的１／６，约３０００多平方米。同时，在维持万佳原有的宽品类、高深度模式
的基础上加入了更多服务、配套设施。今年底，广州新开的四家大型综合超市将是从万佳
模式到邻里购物中心的中间体。明年，华润万佳在广州的万佳模式店和综合超市加起来将
超过１０家。
“万佳初到广州经历过一个波动期，从当初的轰动一时到后来的低迷，再到现在的一
路上扬”，裴彦鹏称，“万佳究竟是什么”这是一个需要告诉消费者的关键所在，“现在
经过后期调整，广州公司的季度增长幅度已经位于总公司之首了。”
其实，与华润万佳遭遇相似的是，屡屡创下开业火爆记录的新一佳初入广州也遭遇到
了冷场。该公司营运总监李波涛透露，在对广州商圈、消费者进行了调查之后，新一佳决
定在广州选做社区型的小店，“因应广州社区超市的发展趋势，新一佳荔怡店的面积只有
６０００多平方米，但生鲜面积有１０００多平方米，接近１／３。”
贴身防守反击
参照以往的经验，大卖场在广州的选点都有意或无意的避开强劲对手的辐射范围。但
在最新的开店日程上，新一佳的荔怡店选在了万佳荔景店的隔壁，华润万佳华标广场店则
与百佳金田店执手相望，海珠区“三佳”对决的场面也指日可待。对此，李波涛自有一番
道理，“超市选点重要的是选择商圈，而不是选择对手；商家看中的是物业结构是否适合
做超市以及周边的交通条件是否便利。”李认为，对手是永远也躲不了的，但成熟的商圈
却比市场份额重要，“在成熟的商圈中，面包是可以做大的，超市的发展前景也更
好。”
事实上，商家选择成熟商圈入驻的成本也比进入新区的成本要小得多。业内人士分
析，超市扎堆就是为了营造洼地效应，也就是将钱流、人流、车流汇集于一个地方，这样
商家可以用一定的成本换得最大的市场效应。而目前，万佳仅在天河区就布下新世界广场
店、华标广场店、天河南二路店三座大卖场，扎堆意图已经凸现。而万佳在海珠区家乐福
旁边布下的棋子，更显现其欲以众店的合围之势对强大的家乐福有所建树。 但也有行内
人士提醒，扎堆效应有可能变成挤出效应，海珠区的前进路地段目前已有所反映，但这也
与该地的消费能力有很大关系。
资本指点部署
在本轮大卖场超市的军备竞赛中，资本的实力也在潜移默化地指点着未来江山的格
局。据悉，新一佳正在为上市进行前期的股份制改造，之后将在资本市场有所作为。而身
为华润集团分销领域发动机的华润万佳，其资本战略更是不言而喻了。裴彦鹏透露，华润
集团有１１９个利润中心，以零售带动分销这个利润中心的决心已坚定了，具体表现其实
从当初华润注资收购万佳百货股份有限公司，将其与原有的华润超级市场有限公司进行整
合，之后又全资收购万佳，并将其注入华创便可以看出分晓，而这都是现在发展的一种思
路的体现。
据透露，目前华润万佳已确定了３个战略发展区域，即以上海为中心的华东区，由蒋
跃敏挂帅，统管江浙、上海两大片区；以广州为中心的华南区，由何志东为首，下设香
港、深圳、广州、中珠四大区域；另外的华北区，则以北京、天津为主，由艾孝负责。
“华南和华北地区，华润万佳会以自建店为主；在连锁零售业发达的华东地区，华润万佳
要采取‘并购为主、自建为辅、快速进入’的战略，借并购企业的规模，快速构建供应链
平台，降低采购成本。”
