华糖洋华堂商业有限公司成立于1997年10月7日,由中国糖业酒类集团公司、日本国伊藤洋华堂、伊藤忠商事株式会社、伊藤忠(中国)集团有限公司共同出资组建。公司的经营范围是百货零售、进出口及设立直营连锁店的再投资业务,其中百货零售业以大型综合超市为主要业态,如今已在北京、成都等地开设大型店铺3家。公司成立5年来,不仅为经济发展和商业流通现代化做出了贡献,还以真诚的服务赢得了所在设区居民的好评。
用大服务占领小商圈
与一些进入中国的国际零售大鳄不同,洋华堂实行的是小商圈的发展战略。以华堂商场北京十里堡店为例,开业之初,经营者曾以问卷形式进行过一次调查,结果显示,来店消费的顾客中,1公里以内的占50%;加上3至5公里以内的顾客,这一比例便高达80%。此外,从顾客的交通工具上看,乘公共汽车而来的占50%,步行和骑自行车而来的占40%,开私家汽车而来的仅占10%。这说明,社区顾客在所有顾客中占了很大的比例,商场的经营定位和营销策略,必须以此为基础和依据。
曾任华糖洋华堂首任总经理的昭彦有句名言:与其重视远道而来的美女,不如重视近邻的老太太。把这句话“翻译”成商业经营用语,那就是对于商家来说,商圈内一次购物量少但长期购物的消费者,比距离比较远、一次大量购物但短期内不再购物的消费者更重要。这可以说是华糖洋华堂搞好社区服务的一条至理名言。
说来也巧,在华糖洋华堂真流传着这样一个重视“近邻的老奶奶”的故事:华堂商场北京十里堡店的一位员工发现一位老年妇女每次购物时都要买很多牛奶,便告诉老人牛奶有保鲜期,可以少买一些多买几次。老人说,自己住的楼层高,年纪大了上下不方便,不能经常来商场。这位员工得知此事后,便天天坚持给老奶奶送牛奶,在当地社区一时传为佳话。
“今天,我们要以对顾客最热情关怀的态度,对工作最认真负责的精神,为顾客高兴而至、满意而归而不懈努力。”华糖洋华堂商业有限公司的员工一天的工作,就是从清晨全体集合,朗朗诵读以上的“服务誓言”开始的。据华堂企划部的一位工作人员介绍,除了“服务誓言”外,员工们还要朗读“待客七大用语”和“回报顾客三大精神”。所以这样做,就是要勉励大家时刻铭记顾客至上的服务理念,以感激的心情迎接每一位顾客的光临,为他们提供最优质的服务。
让老顾客有新感受
作为商业企业,为社区服务最重要也是最实际的内容,自然是商品供应。华糖洋华堂努力将自己的经营活动与社区生活融为一体。在商品构成上,每家店铺都集时尚流行的服装服饰、“生活提案”式的家居用品和新鲜卫生的生鲜食品于一体,力求最大限度地满足顾客的购物需求。
寻求变化,是华糖洋华堂的一大经营特色。他们认为,顾客的购物需求是随着时间、环境的变化而变化的,所以必须依托先进的计算机管理手段,通过反复运用商品单品管理技术,对有关季节、星期、气候、气温、时间、社会活动、节日等客观因素与商品销售状况的关系进行分析,据此随时调整商品构成、进货数量和货场布局、商品陈列,并与供应商积极合作,组织相应商品开发,让顾客乘兴而来满意而归。
基于“准确地向顾客传达商品的价值信息”的经营理念,在华糖洋华堂的各个卖场,不是简单地把商品往店铺里一摆了事,而是认真研究商品的特性,实施易见易懂的商品介绍。如家居卖场不断推出各种主题的“生活提案”,通过演示型、体验型的商品陈列、销售方式,让顾客设身处地地感受到各种不同“提案”的特色和优势;在生鲜卖场,则通过现场加工、免费品尝、特色早市等方式,让顾客体验到更为生动、直接、实惠的购物方式。
一位住在华糖洋华堂卖场附近的消费者说,走进这家店,总能看到一些结合流行时尚和生活热点的新的陈列方式和售货方式,让人眼前一亮。而华糖洋华堂的员工们认为,社区顾客往往是老顾客,我们通过自己的努力,可以让老顾客也时时有新发现和新感受。
视自己为所在社区一员
从建店的那一天起,华堂洋华堂便将自己视为所在社区的一员。在忠诚于顾客、忠诚于股东、忠诚于商业伙伴、忠诚于员工的口号之外,他们将“忠诚于各地社区”也作为公司的立身信念之一,严加遵守。在这种信念的引导下,公司员工经常主动自觉地获取所在社区的生活信息,并在其后的商品组织、卖场陈列、促销活动等方面给予特别的关注和应对。
华糖洋华堂的店面堪称寸土寸金,但就是在这寸土寸金的地方,他们特地留出场地,开辟了设有多种活动设施的儿童广场,让阖家前来购物的顾客也能享受到轻松与欢乐。在华糖洋华堂的店铺中,还设有专门的婴儿休息室,由保健员为社区顾客进行婴幼儿喂养及护理知识的咨询。此外,各店铺都免费提供轮椅车、婴儿车等设备,以满足顾客的特殊需要。
华糖洋华堂每年都与所在社区的教育主管部门和学校,共同评选品学兼优的“华堂好少年”,对被评选者给予物质和精神奖励;逢年过节,员工们还与所在社区居民联合开展形式多样的社会公益文化活动;他们多次与中国儿童少年基金会以及各级残疾人联合会合作,举办慈善募捐、慰问社区残疾人家庭、“华堂安康爱心林”义务植树、智障儿童手工艺品义卖等活动,并积极捐款支援灾区,为社区建设以及社会发展做出了贡献。
在不久前召开的第四届中国连锁业会议上,中国连锁经营协会会长郭戈平在主题演讲中指出:对于连锁企业来说,当前特别要注意处理好“四个关系”,即同供应商的关系,同业内同行的关系,同消费者的关系,同所在社区的关系。业内专家认为,前三个关系人们已经议论多多,而如何处理好同所在社区的关系,对许多企业还是一个新话题。在这一领域,华糖洋华堂为我们做出了一个榜样。 (中国商报 春 茗)
