春节黄金周,福州许多市民涌入商场,榕城商场销售量激增,总体红火,这让许多
其他行业的人大为眼红。然而,经营者心中最明白,并非每家商场都挣得盆满钵满。
现状:强者更强
在福州,人们所列举的大商场更多是指东百、大洋百货、新华都、环宇百货等。据了解这
几大商场营业额总体都呈上升趋势。东百总经理办的人士说,七天期间东百总的营业额达
800多万元,比去年同期的600多万元有较明显的增加。大洋百货的有关人士说,目
前七天总的营业额还没未统计出来,但总体不错,最火的一天达200多万元,差的一天
也有100多万元。据了解,今年大洋百货提出总的营业额达千万元以上。新华都七天总
的营业额为500多万元,最高的一天营业额达90多万元,这样的业绩比平时整整高出
百分之二三十。环宇百货七天总营业额也在800万元以上,平均每天进账100多万
元。
据了解,近一年来不断发力的中亭街在黄金周也火了一把,总营业额达2500万元以
上。位于中亭街的世纪联华超市平时每天的营业额是四五十万元,而在黄金周期间,每天
的营业额达七八十万元,七天总的营业额达500万元以上。据中亭街管委会提供的信息
表明,目前中亭街已出现了“聚群效应”,再加上各商家大力的促销,总销售额比去年国
庆黄金周高出甚多。
趋势:两极分化
正所谓“几家欢乐几家愁”,像东街口一带规模不大、不具品牌效应的商场节日里却是度
日如年,在黄金周期间他们并没有掘到金矿,不少商店与去年同期相比还出现业绩下滑的
局面,有的降幅达到40%以上。中亭街周围的店铺也同样出现这样的情况,两极分化效
应更加明显。
商业格局时时刻刻都在发生变化,出现两极分化也是迟早的事,可是没想到会这么快。这
是因为这些大型商场集聚了诸多优势。
观点一:大百货商场有一种集聚功能,当周围商圈环境完善后,商场规模越大,这种功能
就越明显。东百商场的面积达3万多平方米,大洋百货也超过3万平方米,华都商厦3万
多平方米,环宇百货2万多平方米。地方大了,商品品种增多,消费者挑选的余地更大
了。另外,如果附近的商店能形成合力,那么集聚功能就得到体现,这一点以中亭街最为
明显。虽然该街称得上大型百货的只有环宇一家,但由于出现了上百家商店集聚的情况,
这条室内步街集吃、喝、玩乐、购物于一体,整条街可称得上是“百货航母”,这里的各
家商店唇齿相依,出现了相互促进,共同繁荣的局面。
观点二:如今的消费渐渐进入品牌消费年代。现在人们买东西,不但注重产品的品牌,而
且也看重零售企业的商誉。这种商誉包括商品质量、购物环境、服务质量及知名度等。而
在这些方面,大商场做得较好。福州市民想到的购物地点,东街口一带有东百、新华都、
华都商厦、大洋百货等多家商场,但说到新潮人们就想起大洋百货,说到老牌就想起东
百。中亭街管委会的人士说,黄金周期间,中亭街的兴旺主要归功于此。
对策:特色经营
关于福州百货业何去何从的讨论几年来一直都在进行着,其中关于中小商场面对大百货和
大超市的挤压,如何寻找突破点则成为其中的热点。业内人士指出,中小商场因避开大商
场、大超市,不与它们针锋相对,坚持走自己的路。大商场也有缺陷,如以前的一些小商
场变脸专业特色店,目前已结出了丰硕的果实。而中型商场“转身”显然要难一点,但也
并不是毫无办法,如“三福”以其服装新潮、价位合理,在福州深受青少年喜爱,虽然它
不是专业店,但由于特色鲜明,已经杀出一条路子来。另外,中小商场如果采取同行联合
的方式,形成进货同盟,这样也许就能降低商品进货成本,从而在价格上与大商场相抗
衡。(记者 关永辉)
