香港牛奶国际集团旗下顶好惠康超市(Wellcome)，把香港大型生鲜复合超市的经营经验，移植到台湾市场，不但以此做为台湾市场发展主力，也藉此提高与量贩业竞争的筹码。
继去年10月在土城立德店开出第一家超级生鲜广场后，顶好惠康12日在台北市忠孝东
路5段、中坡南路开出第二家大型生鲜复合超市，标榜传统市场的新鲜及一次购足的便
利，希望扭转台湾消费者在传统市场购买鱼肉蔬果的习惯。
昨天的开幕仪式，由牛奶集团行政总裁方励图、香港惠康董事长邵泽夫及东北亚区总监陈耀昌等三巨头联袂来台主持，统一企业执行副总经理罗智先、味全总经理苏守斌、桂冠副
总经理王坤山、超秦集团总经理卓元裕等到场祝贺。
今年1月顶好惠康并购惠阳超市22家店，截至昨天为止，店数已全华146家，市场占有率
15%，是全台湾最大生鲜连锁超市，去年营业额估计约120 亿元，今年预估可再开十家店
以上，营收可成长15%。
顶好惠康百货公司执行长郑朝丰表示，中坡店卖场1500平方米，是原惠阳超市完成改装的最后一家，以传统市场生鲜贩卖型态为特色，满足消费者不断改变的需求，未来顶好惠康
超市将深入社区，并进入台湾的每一角落。
顶好惠康的超级生鲜广场 Superstore，是复制香港的成功经验，最早由和记黄埔集团的百佳超市开创，由于结合传统市场的菜摊、猪肉摊、鸡肉摊、鱼摊等活体现秤现切贩卖方
式，及熟食、现烤面包、咖啡、洗衣店等专柜复合经营，塑造超市新面貌，让消费者可以
一次购足，也让量贩业在台没有发展空间。
台湾量贩市场逐渐饱和、竞争加剧，顶好惠康半年前引进这种经营模式，惠康百货董事蔡裕人指出，去年10月开张的土城立德店，是第一家采用 Superstore复合式营运的测试
店，面积1200平方米，初期每月业绩达1,500万元。
蔡裕人说，不同于以往同业生鲜活体现场贩卖做法，Su-perstore是在传统生鲜批发市
场，找到主要鱼、肉、鸡、蔬菜、熟食供货商及摊商经营者进驻，以抽成方式合作。他们
拥有强大的采购优势，每天 12小时在现场供应现宰肉品，与消费者互动方式和购物气
氛，都与传统市场一样亲切，且贴近台湾民众消费习性。他希望未来能有更多大型生鲜广
场，可与这些传统批发商或摊商形成生鲜经营团队。
对于这二家超级生鲜广场，顶好惠康除强调产品种类齐全、丰富，更强调价格的竞争力。蔡裕人说，将运用100多家超市的强大采购能力，全力支持这两家店朝薄利多销经营。（消息来源：台湾经济日报 记者王家英、黄嘉裕）
