北京非典疫情正在趋于稳定，遭受了有史以来最严重创伤的零售业终于盼到了复苏的希望。进入5月中旬，随着商场客流的渐渐增加，销售情况尽管一周比一周好，但是不少商家感到要恢复到正常的经营水平，恐怕需要经历相当长的时间。目前，影响百货业正常经营的因素究竟有哪些？如何尽快走出非典阴影？最近，记者采访了北京几家大型百货商场，一些老总谈了他们的想法。
客流锐减无利可赚
非典疫情突然袭来，百货业的损失更为惨重。4月下旬以来，北京、上海大型百货商场的销售幅度都下降了50％以上，广州达40％以上，其中北京王府井大街和上海南京路上的一些百货商场，销售下降幅度达到80％，东安市场下降幅度最多达到93％，王府井百货大楼下降幅度达67％，赛特购物中心下降幅度70％，百盛购物中心下降50％。王府井大街的客流减少了80％。客流稀少是目前最令商家发愁的，没有客流就意味着没有利润。因此，增加客流是救市的基本保证。
北京赛特购物中心总经理池洋说，恢复百货业，恐怕客流最重要。北京市民中我们的目标顾客可以恢复，但是外地客人没法恢复。
有的外地客人告诉我们，他们实际特别想来北京，但就是来不了。原因一是当地不太同意他们进北京，二是去北京害怕受到非典感染，三是从北京回来还得隔离14天。所以现在客流还是难以上来，商家想恢复销售还有相当困难。
固定成本居高不下
“客流少，商场必须设置防护设施，员工又不能放假，工资照发，生产成本增加了，效益还是提高不了。”北京王府井百货集团常务副总经理刘冰说，恢复经营状况除了政府出台相关政策支持外，关键还是要靠企业自救。从百货店成本结构来看，固定成本占整个商业成本比重的80％，是不可变的，而广告费等可变成本却很有限。所以眼睛向内挖掘潜力重要的一方面就是控制成本，降低费用支出。
气温升高商场中央空调已经开始启用，为防止病毒传播，中央空调运行既要保证有新风，又要开窗通风，负荷过大，商场用电量明显上升。
北京百盛购物中心总经理刘锦锻苦恼之一是用电费成本过高：“北京百盛现在用电就多得不得了，往年空调一开一个月电费是100多万元，今年肯定会更多。商业用电每度电价是0.87元，比民用电价格高一倍。这么热的天气空调不开不行，没空调更没有顾客来。可现在要保证通风，空调100％打开，
室内温度还在25摄氏度，营业时间减少1小时，电费省不了几千元，如减少一个小时销售，营业额可能就少了几万元，因此，还要坚持正常营业，尽量把损失降到最低。”
“井喷”现象不会发生
消费者被疫情压抑了2个多月的消费欲望，将要得到彻底的释放，下一阶段的商场消费是否出现“井喷”现象？针对社会上有些预测，北京几大商场的老总们一致持否定态度，都认为“‘井喷’不可能发生”。
刘冰认为，零售业目前正进入渐进恢复期，百货业经营奢侈消费品，不是生活必需品，特别是大量的服装一旦过季，就卖不动了。因此现在还是恢复期，不会出现“井喷”现象。
阴影虽然暂时还无法摆脱，但突发的疫情带来的种种变化让不少商家对自己的经营战略进行重新审视和思考。
北京庄胜崇光百货总经理杨健认为，非典改变了很多老百姓的消费观念和生活观念，以往人们把逛商场作为休闲消费的一部分，今后这种消费心理会有所减少。目前商场要达到以前的销售水平，不是靠搞促销活动就可以实现的。我们要根据消费者心理的变化对经营模式进行调整。
一些专家和研究机构在分析了近来市场的一些变化后对百货业今后如何调整提出了见解。
零点调查公司总裁汤雪梅认为，关注消费需求首先要关注消费者的心理。非常时期消费者的行为发生了变化，商场不仅要做一些促销的活动，更要在营销模式上有一些新的思路。比如从购物模式上说，网上订购，完善的配送系统，刷卡消费等，这些方式所占的比重是不是该上升了。现在到商场闲逛的人少了，商家应该考虑如何为优质客户提供更好的服务。企业只有加强内在的基本功，才能有较强的生命力。
中国连锁经营协会会长郭戈平说，非典改变了社会的很多方面，比如消费习惯和消费渠道的改变；消费者对商品质量、购物环境、购物方式的需求变化。沃尔玛总裁说过，零售业巨大的变化，就是消费者变化，你所要变是随着消费者的变化而变化，这是企业惟一要做的一件事。在应对危机管理机制上，目前企业对处理危机的能力还比较缺乏，多数企业没有建立完善的危机管理系统。
中国社会科学院财贸所所长助理荆林波博士不赞成会有“井喷”消费的估计，他认为报复性消费无法完全弥补零售的前期损失。人们日常消费有限度，经历非典后消费者在消费心理上会出现变化，有些产品可能错过消费季节，销售会下降。所以商家不应在报复性消费上押宝，而应当把眼光放长远些，积极准备第三季度以后的黄金销售季节。 （消息来源：经济日报 陈小力）
