“长沙的市场的确很奇怪,虽然长沙城市发展水平不过是全国中等,但是人均消费水
平已达到了全国的第三位”,普尔斯马特店长助理郑先生如是说。
长沙作为湖南省的商业中心,友阿集团、麦德龙、平和堂百货、通程集团等商业资本
都在这里运筹帷幄,SOGO崇光百货、普尔斯马特、沃尔玛、好又多、大洋百货等大型购物
广场的开幕工作也在紧锣密鼓地进行,加上众多的小型超市,商场的物资更丰富了,环境
更舒适了,价格更实惠了,一切都那么有声有色,此时的购物似乎已成为一种享受。
不同的商场取悦不同的消费群体
长沙市民的消费活跃,商业气氛很浓,消费市场有着巨大潜力,长沙市宽松的政策也
更大程度地吸引了外来资本。全球最大的会员制仓储超市、美国第三大超市———普尔斯
马特公司,将其整体面积达2万多平方米的长沙会员店设在紧邻伍家岭立交桥的地段,向
前不到2公里处便是新一佳,东面背靠4月份新开张的华银旺和东风店。当笔者问到普尔斯
马特的郑先生长沙市场是否饱和时,郑先生没有正面回答。他表示:“我们普尔斯马特与
其它商场的经营业态不同,长沙普尔斯马特是一种会员制仓储式超市,与家乐福那样的中
心店及社区型的新一佳不一样,我们的选址是交通比较通畅的城郊区,是锁定一群中高档
的个体会员为固定服务对象。”
看来,中档收入以上的有车族才是他们未来的主流顾客。那么,普尔斯马特吸引这批
中高档客源的服务灵魂在哪里呢?
或许是因为普尔斯马特追求一个“链条”目标:低价———更多会员———更多需
求———更好的采购力与供货商沟通———更低价格,许多人都误认为它是“价格杀
手”,其实不然,普尔斯马特更注重的是品位。用郑先生的话说:就是感觉,他超前的经
营头脑感觉到了以一个简单的商品经营管理理念———“七个正确”(即它要求在正确的
时间和正确的地点,通过正确的服务以正确的价格提供正确数量的处于正确的状态的正确
的商品。)已越来越不能制造差异来获得竞争优势,而立即意识到品位正在影响着消费者
的选择。品位无疑就要在品牌文化与消费者内心认同的文化和价值观上下功夫,这两者一
旦产生共鸣,就达到了商家的意料效果,因为它是除了服务以外,感觉所赋予产品的又一
附加值,也正是这种无形的附加值影响了消费者对同质化产品的选择!
要做到让消费者感觉好当然不是一件易事。据悉,普尔斯马特所售的商品许多都是国
内和世界各地的名优品牌,通过直接从国内外厂家进货并直接运送到会员商店来减少分销
及储运成本,同时还在员工的高效率、最新的零售技术、控制运营成本等结合上最终降低
商品售价。商店的建筑设计及商品摆放和经营设施上都力求朴素、简洁、方便和实用。来
到长沙的会员店还含有5%是本地特色产品,从进、销、存各个环节体现出既为会员省钱
而又迎合消费者品位的经营思想。一旦您拥有一张普尔斯马特会员卡,不但可以在其会员
店里批量购买到1万多种畅销的低价优质、近于厂商的批发价商品,还能享受到与高品质
生活息息相关的其它优秀服务行业的特殊关照,从餐饮娱乐到美容健身,到家政服务等许
多行业,全面为消费者的生活提供实质性的便利和优惠。
这种会员制的商场越来越被中国人所接受,接受新事物快的长沙市民就更不用说了,
类似这样高品质的商场我们长沙是不怕多的。
商场选址影响消费
住在四方坪的叶小姐也表示:“商场越多越好!竞争越大,我们得到实惠越多,只可
惜我们这个地方商场还是太少。”这句话是不是道出了大多数郊区人们的心愿?五一商圈
集中了长沙的十多家中外资购物广场,多数人只会用一个“多”字来形容。但是有商机的
地方就会有竞争,都在想着用自己最好的经营模式来满足不断提高生活水平的人们,让自
己在这个商圈中立足。当然,得利的始终是消费者,那是不是更说明我们长沙的商场还是
太少?
就着商场是多还是少的问题,麦德龙楼层经理余意坚表示:就他个人的观点,整体看
长沙的商场该是饱和了,目前长沙的商场的确是多,但城郊的商场还是不够,麦德龙四年
前已清醒地看到了长沙城迅速扩张的威力。在麦德龙的东边,金鹰文化小区通过近二年的
建设,已成为一个规模不小的住宅区;左岸春天、明天世纪花园、四方小区、金帆小区加
上星沙城的崛起,已经是一个不小的消费群,且就在四方坪地区,汽车超市等专业市场的
星罗棋布、美食几乎有了一条街,但是周边家电超市,家居建材超市等大型商场还是太
少,还不能很好的拉动这个郊区的人流及物流。事实上,当人们为了买一瓶啤酒而精心权
衡各商场、超市的性价比时,政府却在为引进新一家零售卖场而努力着。长沙商场的多
寡,政府部门、投资方、普通市民都在心里有本账。 (消息来源:湖南日报)
