超市偷盗，是一个与大众息息相关的社会性问题，超市商品的大量丢失，必然要加大运营成本，并最终反映到商品价格上。也就是说，偷超市表面上是偷商家，实际上是偷大家。那么，超市被盗的“黑洞”如何弥补？这部分损失由谁承担？带着读者提出的问题，记者走访了多家超市、供应商以及专家和消费者。
超市偷盗和消费者密切相关
为了进一步了解消费者对超市偷盗问题的关注程度，记者随机采访了几位消费者，一位姓张的女士表示：“超市小偷是不少，我就看到过几次，有人拿了东西没有结账被保安扣住了。但是没有想到这事儿和我们消费者有什么关系。经你们报纸一提醒，这事还真是和我们关系密切。商家丢了东西肯定要想办法弥补损失，说不定会降低商品质量或者加价。”记者又拨通了读者郑小莉的电话，她说：“其实我以前也没有想过这个问题，看到你们关于超市偷盗问题的调查后，我不禁就产生疑问，羊毛出在羊身上，商家不可能去承担这么大的损失。损失加大，成本就要提高；成本提高了，为了保证一定的利润，势必就要提高价格或者降低质量。这是很简单的道理。” 那么，超市被盗后会不会给商品加价？超市被盗损失最终是怎么转移到消费者身上的？记者首先采访了一些超市。
超市：并不承认直接加价
超市被盗损失如何弥补？重庆十分利商行连锁有限公司李政纲向记者介绍：“我们超市实行各门店责任制，如果偷盗商品数量超过了规定的范围，表示其工作出现疏漏，这部分损失就要从员工工资中扣除。”蚌埠华运超市安保部部长葛继良说：“目前超市的偷盗问题确实比较严重，我们曾经有一个月仅400毫升海飞丝洗发水就丢了30多瓶。有时我们会让供货商给予一定的补偿，但大多数损失还要自己承担。” 另一家超市保安人员告诉记者，很多超市都给保安部门和保安人员下达了“罚款任务”，与奖金直接挂钩，如果完成不了任务，这个月的奖金就只能泡汤。
一位专家告诉记者，超市商品的价格相当敏感，没有哪家超市会为了弥补损失而失去更多的顾客，这种做法无异于自取灭亡。在被采访的超市中，绝大多数表示不会把因被盗造成的损失直接加在商品价格上。重庆十分利商行连锁有限公司李政纲说，超市经营中商品价格十分敏感，如果我们给商品加价，就会吓跑消费者，所以我们不会轻易加价。
在调查中记者发现，超市经营人士提供的其他弥补办法与超市被盗的巨大数额并不成“正比”。如超市员工的收入是有限的，仅靠扣罚，不足以弥补超市被盗造成的损失；采用给保安下达罚款任务的做法，又因缺少法律依据常常惹出麻烦，将超市推上“被告席”，得不偿失；由于超市比较起多数零售业态，属于低利润率行业，自身也不可能去弥补这么大的漏洞。那么超市偷盗造成的损失，究竟是怎么“化解”的呢？
供应商：超市损失让我补
记者在采访中了解到，超市弥补被盗损失，让供应商承担是一个普遍采用的办法。记者采访了一家厂商的工作人员，“10天就吃了我们800斤呐！”这位栗子厂家工作人员心疼地抱怨。这个厂家于去年10月1日至10日在北京方庄的家乐福超市搞新品推荐活动，这种活动都是允许顾客小尝一下味道的，因为根据厂家以往经验，品尝量一般是销售量的2％左右，怎么算这都是个保险之举。但厂家万万没想到，这次竟然会被“白吃客”弄得损失惨重，10天销售量8000斤，而白吃就搭进去了800斤。超市要我们亏空补偿，否则就撤摊，我们好说歹说能否先少补些，最后才说定补给超市700斤。所以，这损失超市是承担了一部分，但被偷吃掉的大头还是落在我们厂家账上。”据这位工作人员讲，就算不是促销期，他们上两个月也是每月都要补给超市60斤的“白吃”亏空。
除此之外，超市的工作人员为了免于承担被罚的责任，也会想各种办法。RSR北伦国际零售管理机构总经理刘文烽介绍，一些门店的负责人经常将收取的供应商费用扣留，如果盘点时发现了亏空，就用这笔钱弥补损失，这样不仅看不出丢失率升高，而且还可以免于受罚。另外，供货商的赞助也是一个很好的渠道，商家要求供货商提供一些免费商品，不经过收货处，直接填补空缺。当然，也不排除一些作弊的办法，尤其是生鲜部门，被偷吃偷拿的情况很多，很多人就钻了生鲜成本不好核算的空子，更改调拨单，把成本降下来，这样就掩盖了丢失的漏洞。
最终还是消费者的损失
很多供应商可能都有这样的经历，商品进超市前，先要签一个损耗赔偿合同，如果发生了质量问题或者破损要无偿补货，对于易丢易盗商品要给予一定补偿。采访中，很多供应商反映，在实际运作中，很多损失的原因、数量无从查证，超市一句话，供应商就要补。
北京溢香斋酿造厂业务厂长郑玉山说：“从前，商业企业都有一个损耗标准，我们比较明确，现在很多超市利用自己的优势地位，把很多因为他们工作的不足而造成的损失转嫁到供应商身上，导致很多厂商的经营步履维艰。我们厂平均每月为超市无偿补货5％左右。” 一位不愿透露姓名的供应商表示，超市的损失供应商来补偿，供应商的损失就只能靠涨价来补偿了。据他了解，目前很多厂家为了保证利润，不得不以开发新产品为名抬高商品的价格，换个包装和名字，再进超市就可以加一些价。
现在，我们可以回答读者的疑问了。在超市偷盗这个问题上，前期商业报损也罢，后期无偿补货也罢，由超市直接加价也罢，由供应商“间接”加价也罢，最终都要以价格（包括降低质量、变相涨价）的形式体现出来。超市偷盗的“水”越高，价格的“船”也越高。说来说去，最后受损失的还是普通消费者。（消息来源：中国商报 记者杨剑非）
