联商网7月15日消息 普尔斯马特(PRICESMART)是1976年由美国人SOLPRICE和ROBERTPRICE创立的会员制仓储商店,如今已发展成为美国第三大超市、跻身于世界企业500强之列,目前在世界各地拥有会员商店300余家。目前,普尔斯马特有三种经营业态:会员制连锁店、诺玛特购物中心以及24小时便利店。
7月11日,普尔斯马特在中国的第35家店在武汉开业。武重店是实行会员制,并且要收取100元会费。会员制在武汉行得通吗?11日下午,中国企业常务副总裁田浩接受了晨报记者的独家专访。
记者(以下简称“记”):普尔斯马特有三种业态形式,武重店为何会选择实行会员制?
田浩(以下简称“田”):这是一道门槛,通过收费制度,能够把不是我们目标客户群体的人排除掉,留给真正是会员的人比较宽松、良好的购物环境。
会员制超市的顾客通常一周来一次,集中购买,客单价高,一次买几百元的东西,不愿意花时间排队,且多为有车族。所以会员制商店的商品多为大包装。
记:武重会员店预计会发展多少个会员?
田:2万-3万会员足以保证赢利。目前我们的工作人员已售出1.8万张会员卡。乐观估计,武重店会发展3万-4万个会员,到时我们会考虑在武汉开第二家店。
记:前不久,普在北京石景山地区的一家店由会员制改成“诺玛特”,武重店有可能会走向非会员制吗?
田:北京石景山的店改为“诺玛特”非会员制模式,是因为我们事先过高地估计了那一地区的购买力。“诺玛特”的大卖场不同于会员店内宽敞的通道、大货架的布局,而是和很多国内超市一样风格的小货架、窄通道,能营造出热闹的购物环境。
武汉的情况不一样,从中高收入目标客户群的定位上来说,我们没有直接的竞争对手。但是,武汉只会有一家普尔斯马特会员店。
记:仅靠三四万会员,能够保证整个店的运作吗?
田:会费是会员制超市最主要的收入来源之一。据我们了解,有些超市的运作成本要占销售额的10%-12%,我们的会员店则将运作成本控制在8%。我们倡导“会员自助式购物”,武重店1.5万平方米只有180多个员工,一切都为低成本运作让路。
记:不少市民进去逛,发现超市里单品很少,同一类别商品只有几个品牌的产品,这是为什么?
田:相对于上万种单品的超市或大百货公司来说,我们会员店的单品的确少,大概有6000种左右。比如葡萄酒,市面上大概有上百个品牌,国产的选几种,进口的再选几种就够了,选多了不是会员真正想要的也没用。太高档、价格太昂贵的东西基本很少,针对低消费群体的商品我们也不要,会员店卖的是大众名牌商品。
记:会员制对武汉人来说并不是新鲜事,一些本土超市和外来超市以前也实行过会员制,但顾客买账的不多。
田:一些商家的不成功,是因为没严格按照会员制的标准去坚持执行。我们对购买会员卡的顾客,其收入、爱好、文化背景等都比较集中地反映在会员档案里。作为会员制的鼻祖,我们的经营模式是经过60年时间考证的。
(国际连锁超市巨头普遍采用会员制,但会员制在武汉似乎并不完全适应。在武汉市出现大型超市之初,一些本土超市就曾尝试过会员制,由于不适合武汉市场状况而转型经营普通零售卖场;一些外来超市入汉时也试行过会员制,落得个草草收场的结局。
尽管田浩坚持认为,武汉目前的商业环境更适合采用会员制店形式,但普尔斯马特倡导的定期大宗购物的消费习惯是否为武汉市民所接受,的确有待时间的考证。)
