年二九晚上，抱着儿子跟着老公，赶回婆家海盐县武原镇过年。
在连续两天胡吃海喝填肚子，昏天黑地补睡眠，以及穿插性地走亲访友之后，我终于提起逛街兴趣，第一站就想去逛超市。
婆婆说，她现在最常去一年前新开的大润发超市。逛了一圈，我惊讶地在水产冰柜瞅见三文鱼，分为肉身切片、鱼头鱼尾和鱼骨三类，冰柜旁正围着一圈人在“研究”。
“这个鱼怎么回事?头是黑的，身上的肉是鲜红的，看上去挺慌的，怎么吃啊?”
“妈，这是三文鱼，就是这样切片生吃的。”
“生吃啊?要长虫的!”……
最后，那妈妈摇着头，放下手中的三文鱼，拉着女儿果断离开。
我很好奇，像三文鱼这类相对高档的冰鲜商品在这个地级县是否有市场。通过工作关系，辗转联系到了大润发海盐店店总乔佩云。
乔店总说，每天围观三文鱼的顾客肯定要比下单的多很多，“如果双休日在现场办试吃秀的话，可能一天就能卖掉一条，但平时就不太卖得动。”很显然，这类商品需要花大力气大成本去引导消费。
事实上，不光三文鱼，超市里其他生鲜商品也处于客户培育中。“居民们还是习惯去菜场买菜，总认为超市的菜不新鲜价格又贵。”
这几年，超市大鳄们都在调整布局，将战线外扩到三线城镇。乔店总说，进驻三线市场的超市要取得业绩其实也很难，开业前一两年他们更多的是在贩卖一种购物习惯。
“另外，还需要足够的居住人口支撑。”
武原镇是海盐县“县府”所在地，之前就有农工商、华联、家得利、现代家友等中型超市，后来世纪联华和大润发又先后进驻，立马刮起了超市商战的硝烟味儿。对于，秉着哪儿便宜去哪儿原则的质朴居民来说，是好事，因为有了多项选择，比如过年的年货可能要去几家超市比着价才买全。这就造成“只见人多不见客单价提高”的尴尬。
“所以，我们现在还要开拓郊县市场。”乔店总说，大润发在武原镇已经开通了四条免费购物班车，周边郊县也有四条班车，不过目前仅局限于白天，“争取兔年能延伸到夜间，吸引农村人到镇上来过夜生活，最好是来逛我们超市，哈哈!”
(来源：杭州网)
