英国新近进行的一项研究显示，以销售额衡量，中国在2011年已超过美国成为世界最大的食品和杂货市场。这是显示中国消费者正在如何改变世界的最新迹象。
英国的食品行业分析机构IGD说，中国超市行业2011年的总销售额为6,070亿英镑(合9,700亿美元)，超过美国食品和杂货市场9,135亿美元的销售额。IGD的研究报告说，中国经济的不断增长、中国人的财富拥有量不断增加，以及食品价格的上涨，都在推动中国食品和杂货市场的扩张。
据预测，中国杂货市场的规模到2014年年底时将扩大到近1.46万亿美元，是2006年规模的三倍。
中国不断增长的食品需求将使中国食品和杂货市场在规模方面领先美国的幅度进一步扩大，据预测美国食品和杂货市场的规模到2014年年底时将扩大到1.07万亿美元。
IGD说，它统计的食品和杂货市场开支数据涵盖了消费者在超市、露天市场、面包房以及其他专业化食品零售店的支出。按照IGD给出的定义，杂货零售市场出售的产品还包括通过超市出售的保健、宠物养育产品以及家庭装修相关产品等非食品类产品。
据报道，IDG在进行上述预测时考虑了中国经济增速不断放缓这一因素，如中国政府预测说中国2012年的经济增长率将降至7.5%左右。
(来源：华尔街日报)
