3日，安徽省食药监局发布了节前月饼抽检结果，食品加工生产环节共抽检194家企业生产的275个批次产品，发现35个批次不合格。总合格率达到87.3%。消费者如果发现购买的月饼存在食品安全问题，可拨打食品药品监管部门12331投诉举报电话。
35个批次月饼抽检不合格
抽检结果显示，28个批次的月饼馅料含量不合格，5个批次样品检出酸价超标，1个批次样品铝残留量，1个批次样品菌落总数超标。1个批次样品防腐剂含量超标。
省食药监局食品生产监管处处长仲炎介绍，“馅料含量不合格是指月饼中饼馅质量占月饼总质量的比例，国家规定苏式月饼馅料含量大于60%，广式月饼大于70%，这项不合格说明企业偷工减料或是工艺控制不严。”
不合格月饼菌落总数多超标
餐饮环节抽检50批月饼，其中3批不合格。
3批次不合格月饼的具体情况是：抽样的杏雅牌冰皮月饼(莲蓉味蛋黄)检验项目菌落总数超标，标识生产厂家是浙江嘉善县康惠食品厂;抽检的春禾牌老口味月饼检验项目菌落总数超标，标识生产厂家是江苏南京好味来食品有限责任公司;抽检的胜园祥牌冰皮月饼(花生味)检验项目馅料含量和纳他霉素不合格，标识生产厂家是上海勃展食品有限公司。
据仲炎介绍，菌落总数属于指示性微生物，非致病菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
请从正规渠道购买月饼
省食药监执法人员提醒消费者，通过正规渠道购买月饼，并留存购物凭证。购买时注意查看包装是否完整、盛放容器是否清洁(特别是散装月饼)、包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“QS”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容。
购买后按照包装标签标示的方法贮存，选择温度、湿度等适宜的贮存环境。食用前应注意观察月饼外观是否正常，有无异味、霉变等现象，一旦发现异常，应停止食用。另外，不同类别月饼糖分、油脂等含量不同，消费者可根据个人喜好选购。
